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食品微生物檢驗(yàn)二
蛋白質(zhì)分子中氫鍵的形成
蛋白質(zhì)立體結(jié)構(gòu)原則1
蛋白質(zhì)立體結(jié)構(gòu)原則2
等電聚焦
底物對酶促反應(yīng)的飽和現(xiàn)象
電泳測定分子量
淀粉的酶加工工藝
發(fā)酵-發(fā)酵液處理分離
發(fā)酵-空氣系統(tǒng)
發(fā)酵-中試車間
發(fā)酵-中試反應(yīng)器1
發(fā)酵-中試反應(yīng)器2
發(fā)酵-中試反應(yīng)器3
反競爭性抑制1
反競爭性抑制2
反競爭性抑制的雙倒數(shù)圖形特征
反應(yīng)級數(shù)
泛醌
范德華氏(van der Waals)引力
非競爭性抑制1
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革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)
(八孢裂殖酵母)的生活史
乳糖膽鹽發(fā)酵管產(chǎn)氣
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