學(xué)名:canarium album(lour.)raeusch.cv."tanxiang".
檀香橄欖是福建省名貴的果樹,原產(chǎn)于閩清縣安仁溪一帶,宋朝開始栽培,已有數(shù)百年的栽培歷史,F(xiàn)已發(fā)展到閩侯、福州郊區(qū)、長樂、連江、永泰、莆田、仙游及漳浦等地。
果實較小,單果重5—9克,果實長卵圓形,果頂尖,果基平圓。果實成熟時,果蒂有紅褐色放射形五裂痕,稱為“蓮花座”,是該品種特有標(biāo)志。果皮青綠色,微有蠟粉,果皮薄,粘核,難剝,果肉黃白色,肉厚,可食部分占79%,核重1.7克,淡褐色,紡錘形,兩端尖。果肉汁少、味甜、質(zhì)脆、纖維極少、澀味少、香味濃郁,吃后余味回甘,品質(zhì)佳,為鮮食良種。
檀香橄欖鮮果香脆可口,細(xì)嚼生津,回味長久,富含鈣質(zhì),可化痰止咳,咽喉發(fā)炎常嚼食鮮果療效好,又有祛脂減肥、解酒毒等作用,還可供加工蜜餞等產(chǎn)品。其鮮果與蜜餞產(chǎn)品深受國內(nèi)外消費者青睞。橄欖葉煮汁可治漆瘡,核殼可制活性炭,核仁可榨油。樹姿優(yōu)美、常綠,可作綠化樹?傊,經(jīng)濟(jì)價值與醫(yī)藥價值均高,是可大力開發(fā)的優(yōu)良果樹。