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[食品詞典]G1

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-08-08
核心提示:G+ 革蘭氏陽性細(xì)菌 G- 革蘭氏陰性細(xì)菌 Gcolony[=giantcolony]巨大菌落 gabelbissen 德國的一種香料潰鯡魚制品 gadinin 腐魚毒堿 gadoid(fish) 鱈魚;鱈魚科的(魚)[Gadidae] gadolcylalcohol 鱈烯醇;二十碳烯-9-醇 gadoleicacid 鱈烯酸;二十碳-9-烯酸〔存
G+ 革蘭氏陽性細(xì)菌
G- 革蘭氏陰性細(xì)菌
Gcolony[= giant colony]巨大菌落
gabelbissen 德國的一種香料潰鯡魚制品
gadinin 腐魚毒堿
gadoid (fish) 鱈魚;鱈魚科的(魚)[Gadidae]
gadolcyl alcohol 鱈烯醇;二十碳烯-9-醇
gadoleic acid 鱈烯酸;二十碳-9-烯酸〔存在于鱈魚肚油等中的一種不飽和脂肪酸〕
gaducene; gadusene 鱈烯;十八碳三烯
gaduhiston 鱈精組織蛋白
Gadus 鱈屬
Gadus morrhua 鱈(魚)
Gaff-topsail 鯰魚(亞目)[Siluroidei]
gaffelbidder 一種香料漬的鯡魚制品
gaffelbitar 半保藏的鯡魚〔控制鹽濃度在10~12 %,或加防腐劑保藏〕
Gaffkya homari 龍蝦四聯(lián)球菌
gage ① 萊茵克洛德李〔一種大而味甜多汁的李子〕② 表;計(jì);量器;規(guī)、 便宜的威士忌酒
gaidic acid 十六(碳)烯酸
gain factor 放大因素
galactacrasia 乳液組成異常
galactagogin 催乳素
galactagogue、 催乳的 ② 催乳劑
galactan 半乳聚糖;縮多乳己糖
galactaric acid 半乳糖二酸;粘酸
galactase 半乳糖酶
galactemia 血乳;乳血癥
galactic 乳(汁)的;催乳的
galactin 催乳激素
galactischia 乳液分泌抑制
galactite 乙基半乳糖
galactitol 半乳糖醇
galactoblast 前初乳小體 
galactochloral 半乳糖氯醛
galactococcus 乳球菌
galactofuranose 呋喃半乳糖
galactogen 半乳糖原
galactogenous 生乳的;催乳的
galactogogue 催乳的;催乳劑
galactoheptose 半乳庚糖
galactokinase 半乳糖激酶
galactolipid 半乳糖指
galactolipin (e)、 半乳糖脂 ② 腦糖苷
galactoma 乳腺囊腫
galactomannan 半乳甘露聚糖
galactometer 乳液比重計(jì);牛奶比重表
galactonic acid 半乳糖酸
galactopathy 飲乳療法
galactophagous 飲食的;以乳為生的
galactophore 輸乳的;輸乳管
galactophorous 輸乳的
galactophthisis 授乳性消瘦
galactophygous 抑制乳液分泌的
galactopoietic 催乳的;產(chǎn)乳的;催乳劑
galactopyranose 吡喃(型)半乳糖
galactorrhea 乳漏;乳溢
galactosamine 半乳糖胺;2-氨基半乳糖;軟骨糖胺
galactosan 半乳聚糖
galactosazone 半乳糖脎
galactoschesis 乳液分泌抑制
galactoscope 乳脂汁
galactose 半乳糖
galactose-1-phosphate。保姿岚肴樘
galactosidase 半乳糖苷酶
galactoside 半乳糖苷
β-galactoside 乳糖
galactosis 乳汁分泌;泌乳;乳液形成
galactostasis 乳液分泌停止;乳液郁滯
galactotherapy 乳療法
galactotoxicon 乳毒質(zhì)
galactotoxin 乳毒素
galactotoxism 乳中毒
galactotrophy 乳汁營養(yǎng)法
galactoxism 乳中毒
galactozymase 乳溶淀粉酶
galacturonic acid 半乳糖醛酸
Galangal 良姜(屬)[Alpinia]
galantine 凍肉卷;肉凍;雞凍;魚凍
galatin (e) jellies 凝膠軟糖
gale 香腸梅
galet (te) 硬干餅〔抗海、行軍〕
Galician sausage。ㄎ靼嘌溃┘永鱽喯隳c〔由豬肉和碎牛肉經(jīng)熱熏制成〕
galiosin 茜素酸苷
gall、 膽(囊);膽汁、 苦味 ③ 沒食子;五位子
gall bladder 膽囊
gall pigment 膽汁色素
gall-bag 膽囊
gallamic acid 棓氨酸
gallate 沒食子酸鹽〔或酯〕
gallate dodecyl 沒食子酸十二烷酯
gallate isoamyl ester 沒食子酸異戊酯〔抗氧劑〕
gallate octyl ester 沒食子酸辛酯〔抗氧劑〕
gallate propyl 沒食子酸丙酯〔抗氧劑〕
galley 廚房
gallic acid 沒食子酸
gallicin 沒食子酸甲酯
gallinaccan、 家禽的;鶉雞類的、 鶉雞類雞〔指火雞、野雞、鵪鶉等〕
gallipot ① 陶罐、 海松樹脂
gallisin。悾┖镔|(zhì)
gallon 加侖〔液量單位,英制等于4.546升;美制等于3.785升〕
gallon can 加侖罐〔容量為3.785升;3公斤裝罐〕
gallonage 加侖量
gallotannic acid 鞣酸;棓?shù)幩?
gallsickness 牛膽病
gallstone 膽石
galore 〔酒菜〕豐盛
galvanic corrosion 電(勢)腐蝕;電偶腐蝕
galvanized 鍍鋅的
galvanized iron 鍍鋅鐵皮;白鐵皮;馬口鐵(皮)
galvanized plain sheet 鍍鋅鐵皮;白鐵皮;馬口鐵(皮)
galvano-chemistry 電化學(xué)
galvanogustometer 電味覺計(jì)
galvanometer 電流計(jì)
gam、 鯨群 ② 聚焦成群
gambrel 掛胴鉤架;掛肉鉤架
gambrel cord 后腱
gambusia 食蚊魚[Gambusia affinis]
game 野味;野禽;野獸;獵物
game bird 野禽
game pattly 野味小餡餅
game-cheese 野味餡子干酪
gametoblast 生殖性芽孢;子芽孢
gamma aminobutyric acid γ-氨基丁酸
gamma irradiation γ射線照射
gamma-nonalactone γ-壬內(nèi)酯;椰子醛〔增香劑〕
gamma-ray γ射線
gamma-undecalacton γ-十一內(nèi)酯;桃醛〔增香劑〕
gammelost 挪威產(chǎn)脫脂奶酸干酪
gammon ① 煙熏肉型豬的后腿 ② (整只)火腿;醃制火腿;煙熏腿;臘腿
gamophen 六氯酚〔農(nóng)藥〕
gamy 氣味強(qiáng)烈的;有獵物口味或氣味的;有臭味的;有霉味的
gander 雄鵝
gangfish 白鮭
ganglioside 神經(jīng)節(jié)糖苷
gannet 塘鵝
Ganoderma lucidum?(拉)? 靈芝(菌)
ganoid、 硬鱗魚;光鱗魚 ② 硬磷的;光鱗的
ganoid scale 硬磷
ganoin 硬鱗質(zhì);魚鱗閃光質(zhì)
gap 隙;裂縫
gar pick 頷針魚[Belone belone]
garbage 食物下腳;廢物;廢料;垃圾;腸子;碎肉
garbage can 食品下腳收集桶
garbage fat 雜碎油腳;下腳油腳
garbage grease 下腳料熬制的油脂;雜碎油腳
gard (e) technique 沙門氏菌單相分離技術(shù)
garde-manger 食物貯藏室;小型食品倉庫
garden 園;菜園;果園
garden bean 青刀豆;菜用刀豆;四季豆
garden carrot 野胡蘿卜[Daucus carota var. sativa]
garden celery 甜芹[Apium graveolens var. dulce]
garden cress 獨(dú)行菜[Lepidium sativum]
garden cress oil 獨(dú)行菜油〔增香劑〕
garden eggplant 茄子[Solanum melongena]
garden gooseberry 園茶藨子[Ribes rusticum]
garden lettuce 萵苣[Lactuca sativa]
garden onion 洋蔥[Allium cepa]
garden orach 法國菠菜[Atriplex hortensis]
garden parsnip 歐洲防風(fēng)[Pastinaca sativa]
garden pea 豌豆[Pisum sativum]
garden plum 洋李[Prunus domestica]
garden purslane 馬齒莧[Portulaca oleracea]
garden radish 蘿卜[Raphanus sativus]
garden rhubarb 食用大黃[Rheum rhaponticum]
garden sass 青菜;蔬菜
garden sauce 蔬菜配料;配菜
garden sorrel。ㄐ。┧崮#跼umex acetosa]
garden stuff 果蔬(總稱);薺菜
garden truck 出售的蔬菜
garden vegetable meat loaf 菜肉糕〔西點(diǎn)名〕
gardenia jasminoides 枙子
gardening 園藝(學(xué))
garefowl 大海燕
garfish、 長嘴硬磷類魚 ② 頷針魚[Belone belone]
garget、 牛乳房炎 ② 豬蹣跚病
gargle 漱口;喝酒;一杯酒
gargoylism 脂質(zhì)軟骨營養(yǎng)不良
gari 木薯淀粉制的食品
garibaldi、 珊瑚魚 ② 一種葡萄干餅吃;夾有酸栗果醬的餅干
garland、 煙桿 ② 花冠
garlic 蒜(頭);大蒜[Allium sativum]
garlic flakes 蒜瓣
garlic hop 蒜瓣
garlic juice。ù螅┧庵
garlic oil 蒜油〔增香劑〕
garlic spread 蒜泥
garlic sprouts 蒜苗
garlicky 有大蒜氣味用;大蒜的
garner 谷倉;貯藏庫;倉庫;筒倉;糧倉
garnetberry 紅醋栗
garnish 〔冷盆菜中配菜的〕裝飾;配菜;為增加色香味而添加的裝飾菜
garniture ① 煙槍 ② 配菜;菜的配頭 ③ 附屬品
garos 發(fā)酵魚露
garotilha 巴西牛炭疽
Garpickes、 ② ③ 頷針魚科[Belonidae]② 雀鱔科[Lepidosteidae]
garrick 灰呂鲹[Lichia glauca]
garrupa 紅點(diǎn)石斑魚[Epinephelus akaara]
Gartner’s bacillus 腸炎桿菌
garum 魚醬油〔地中海沿岸產(chǎn)〕
gas absorption 氣體 吸收;毒氣吸收
gas bacillus 產(chǎn)氣桿菌
gas bladder 魚鰾
gas chromatogram 氣相色譜園
gas chromatography 氣相色譜(法)
gas cleaning 氣體 淨(jìng)化
gas detector 氣體 檢測器
gas flow turret 〔封罐機(jī)〕充氣回轉(zhuǎn)頭;充氣六開花
gas forming 產(chǎn)氣的
gas forming organisms 產(chǎn)氣微生物
gas hole 〔干酪中的〕氣孔
gas hound 酒鬼
gas injury 〔果蔬在氣體 保藏時(shí)的〕窒息
gas poerated smoke-house 煤氣加熱熏房
gas packing 惰性氣體 包裝;充氣包裝
gas permeability 透氣性
gas phase 氣相
gas producing bacteria 產(chǎn)氣細(xì)菌
gas proof 氣密的;不透氣的
gas purger 放氣器;不凝性氣體 排除器
gas singer 煤氣燒毛機(jī)
gas storage 氣調(diào)貯藏;氣體 保藏
gas tightness 氣密性;不透氣性
gas treatment 氣體 淨(jìng)化
gas vent 氣體 出口;通氣口
gas-liquid chromatography[GLC]氣味色譜法;氣液色層分離法
gas-tight 氣密的;不透氣的
gaseity 氣態(tài)
gaseous 氣體的
gaseous exchange 換氣
gaseous fluid 氣態(tài)流體 ;氣流
gaseous fluidization 氣態(tài)流化作用
gaseous steam 氣態(tài)蒸汽;過熱蒸汽
gaseous sterilant 氣體滅菌劑
gasieousness 氣態(tài)
gasifiable 可氣化的
gasification 氣化(作用)
gasified wine 充(二氧化碳)氣酒
gasiform 氣(體)的
gasify 氣化;充氣
gasing 充氣
gasitication 厭氧氣體發(fā)酵法
gasket 墊圈
gasogen (e) 氣體發(fā)生器;飲料充氣機(jī)
gasogenic 產(chǎn)氣的
gasometer 氣量計(jì);氣體測量儀
gasometric 氣體分析法的;氣體測定法的
gasometry 氣體測量法
Gaspe cure 加斯佩醃制法〔鱈魚經(jīng)淡醃后干燥〕
gasper 廉價(jià)香煙
gaspereau 鯷狀鋸腹鯡[Pomolobus mediocris]
gassed 喝醉酒的
gassing property 產(chǎn)氣能力;產(chǎn)氣性
gassing test 〔酵母〕產(chǎn)氣性(能)測定
gassy can。ㄅ颍┟浌;胖聽
gassy cheese 產(chǎn)氣膨脹的干酪
gassy cream 發(fā)酵奶油
gassy fermentation 產(chǎn)氣發(fā)酵
gaster[= stomach]胃
Gasterophilus 胃蠅屬
gasteropod 腹足綱軟體動(dòng)物
更多翻譯詳細(xì)信息請點(diǎn)擊:http://www.trans1.cn
 
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