家住寧夏路的張先生最近遇到一件怪事,他在南京路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的一家"品牌"肉食專(zhuān)柜買(mǎi)的豬頭肉在夜里竟發(fā)出綠光,這可嚇壞了張先生一家人。根據(jù)張先生提供的線(xiàn)索,記者來(lái)到這處肉食專(zhuān)柜暗訪(fǎng)發(fā)現(xiàn),這處專(zhuān)柜未經(jīng)廠家授權(quán),售賣(mài)的肉食大都不是該廠家的產(chǎn)品。工商部門(mén)查處了這家食品專(zhuān)柜,同時(shí)對(duì)南京路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)予以警告。
驚訝: 暗夜里廚房現(xiàn)"鬼火"
"總覺(jué)得知名品牌質(zhì)量應(yīng)該有保證,現(xiàn)在看
來(lái)還真不好說(shuō)。"張先生介紹說(shuō),3月30日下午他在南京路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)菜時(shí)看到這家品牌肉食專(zhuān)柜里顏色誘人的豬頭肉便勾起了饞蟲(chóng),本來(lái)他對(duì)市場(chǎng)上售賣(mài)的醬貨還有些不放心,但看著這家專(zhuān)柜上掛的招牌是個(gè)大品牌于是就花20多塊錢(qián)買(mǎi)了近一斤豬頭肉。
張先生夜里起床上廁所,路過(guò)廚房時(shí)迷迷糊糊發(fā)現(xiàn)廚房餐桌上有團(tuán)閃閃發(fā)光的東西,顏色花花綠綠像"鬼火",這可嚇壞了張先生,他壯著膽子走近一看,發(fā)現(xiàn)這"鬼火"正是晚飯時(shí)吃剩下的豬頭肉。第二天張先生和鄰居談起這塊"夜光肉",不少鄰居說(shuō)他們也曾買(mǎi)到過(guò)這種肉,"夜光肉"安全性如何,大家都沒(méi)底。
"吃了三十幾年豬頭肉,還從沒(méi)見(jiàn)過(guò)發(fā)光的豬頭肉。"張先生告訴記者,得知吃了這種"夜光肉"家里人覺(jué)得反胃又有些害怕。
探訪(fǎng): 專(zhuān)柜肉食"表里不一"
根據(jù)張先生提供的線(xiàn)索,4月1日下午4時(shí)30分記者在南京路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)找到了這家"品牌"肉食專(zhuān)柜,記者看到該專(zhuān)柜在售的肉食品中只有少部分火腿腸帶有品牌標(biāo)識(shí),其它大部分肉食品是沒(méi)有任何品牌標(biāo)識(shí)的散裝貨。記者隨機(jī)詢(xún)問(wèn)了一名剛在專(zhuān)柜上購(gòu)買(mǎi)了豬頭肉的市民,"專(zhuān)柜上掛著牌子,這個(gè)品牌的產(chǎn)品質(zhì)量還是有保證的吧。"該市民表示,購(gòu)買(mǎi)這個(gè)專(zhuān)柜上的豬頭肉一是看產(chǎn)品外觀覺(jué)得很誘人,更重要的還是覺(jué)得這個(gè)品牌的豬頭肉吃起來(lái)放心。
記者走到柜臺(tái)前買(mǎi)豬頭肉,店主熱情地推銷(xiāo)。"你這里的肉是這個(gè)牌子嗎?"記者詢(xún)問(wèn)豬頭肉的品牌和出處,店主似乎有所警惕不愿告知肉的品牌和出處。在記者的再三追問(wèn)下店家終于承認(rèn)他們這里賣(mài)的豬頭肉并不是柜臺(tái)上掛的品牌廠家,而是從另外一個(gè)廠家進(jìn)的貨。記者注意到店主用于包裝豬頭肉的袋子上依然印有該專(zhuān)柜品牌的商標(biāo)。
驗(yàn)證: 廠家未在此設(shè)經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)
品牌專(zhuān)柜賣(mài)的卻不是該品牌產(chǎn)品,記者隨后就此事向該品牌所屬?gòu)S家進(jìn)行求證,廠家負(fù)責(zé)人表示他們從未在南京路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里設(shè)品牌專(zhuān)柜,該專(zhuān)柜絕對(duì)是假借他們的品牌進(jìn)行銷(xiāo)售。
4月2日上午9時(shí)20分,記者與八大湖工商所執(zhí)法人員以及該品牌廠家的工作人員來(lái)到南京路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),工商執(zhí)法人員對(duì)該肉食專(zhuān)柜進(jìn)行了查處,廠家工作人員對(duì)專(zhuān)柜在售產(chǎn)品進(jìn)行了驗(yàn)證,確定該專(zhuān)柜使用的品牌并未經(jīng)過(guò)他們?cè)S可,在售的肉食品除了部分香腸外,其它不是他們的產(chǎn)品。對(duì)于該肉食專(zhuān)柜假借廠家品牌進(jìn)行銷(xiāo)售的行為,他們保留追究的權(quán)利。
工商執(zhí)法人員在對(duì)該專(zhuān)柜店主進(jìn)行問(wèn)詢(xún)后表示,該專(zhuān)柜未經(jīng)許可隨便使用注冊(cè)品牌,有侵權(quán)和誤導(dǎo)消費(fèi)者的嫌疑,工商部門(mén)將對(duì)店主罰款200元并責(zé)令限期整改,同時(shí)要求該專(zhuān)柜所在的南京路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理處加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)內(nèi)攤點(diǎn)的管理,杜絕類(lèi)似事件再次發(fā)生。
島城律師事務(wù)所刁玉芬律師提醒消費(fèi)者,購(gòu)物時(shí)要索取發(fā)票,發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)向工商部門(mén)投訴,工商部門(mén)下達(dá)的處罰決定書(shū)也是消費(fèi)者維權(quán)的有力證據(jù)。 (王曉先 于滈 攝影報(bào)道)
■專(zhuān)家揭秘 "夜光肉"或?yàn)榱壮瑯?biāo)
記者在青島市衛(wèi)生監(jiān)督局了解到,青島本地暫未接到發(fā)光肉的投訴,從外地接觸到的一些類(lèi)似事件中推測(cè),豬頭肉會(huì)發(fā)光很可能是肉里殘留的磷超標(biāo),其原因可能因?yàn)榱拙哂休^好的吸水性,有些不法商販為了方便給豬注水在豬飼料中添加了過(guò)量的磷。再者,肉制品加工過(guò)程中不可避免地會(huì)用到磷酸鹽等添加劑,使用不當(dāng)也有可能造成磷超標(biāo)。究竟是什么原因?qū)е掳l(fā)光,需要見(jiàn)到實(shí)物進(jìn)行檢驗(yàn)后才能得知。
■小貼士 如何挑選豬頭肉
首先看商家有沒(méi)有衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照;其次看豬頭肉的顏色,顏色過(guò)于鮮艷,應(yīng)當(dāng)是添加了色素或亞硝酸鹽等防腐劑,顏色過(guò)暗極有可能是原料肉已不新鮮;再者應(yīng)聞豬頭肉散發(fā)的香味是否正常。
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