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維生素作用一覽表

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-02-22  來源:都市主婦
核心提示:維生素是個龐大的家族,就目前所知的維生素就有幾十種,大致可分為脂溶性和水溶性兩大類。前者包括維生素A、D、E、K,后一類包括維生素B族和維生素C,以及許多類維生素。 現(xiàn)在醫(yī)學(xué)上發(fā)現(xiàn)的維生素主要有: 脂溶性維生素 維生素A:維持正常視力,預(yù)防夜盲癥;維持上皮細(xì)

  維生素是個龐大的家族,就目前所知的維生素就有幾十種,大致可分為脂溶性和水溶性兩大類。前者包括維生素A、D、E、K,后一類包括維生素B族和維生素C,以及許多“類維生素”。

  現(xiàn)在醫(yī)學(xué)上發(fā)現(xiàn)的維生素主要有:

  脂溶性維生素

  維生素A:維持正常視力,預(yù)防夜盲癥;維持上皮細(xì)胞組織健康;促進(jìn)生長發(fā)育;增加對傳染病的抵抗力;預(yù)防和治療干眼病。

  維生素D:調(diào)節(jié)人體內(nèi)鈣和磷的代謝,促進(jìn)吸收利用,促進(jìn)骨骼成長。

  維生素E:維持正常的生殖能力和肌肉正常代謝;維持中樞神經(jīng)和血管系統(tǒng)的完整。

  維生素K:止血。它不但是凝血酶原的主要成分,而且還能促使肝臟制造凝血酶原。小兒維生素K缺乏癥

  水溶性維生素

  維生素B1:保持循環(huán)、消化、神經(jīng)和肌內(nèi)正常功能;調(diào)整胃腸道的功能;構(gòu)成脫羧酶的輔酶,參加糖的代謝;能預(yù)防腳氣病。

  維生素B2:又叫核黃素。核典素是體內(nèi)許多重要輔酶類的組成成分,這些酶能在體內(nèi)物質(zhì)代謝過程中傳遞氫,它還是蛋白質(zhì)、糖、脂肪酸代謝和能量利用與組成所必需的物質(zhì)。能促進(jìn)生長發(fā)育,保護(hù)眼睛、皮膚的健康。

  泛酸(維生素B5):抗應(yīng)激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性,消除術(shù)后腹脹。

  維生素B6:在蛋白質(zhì)代謝中起重要作用。治療神經(jīng)衰弱、眩暈、動脈粥樣硬化等。

  維生素B12:抗脂肪肝,促進(jìn)維生素A在肝中的貯存;促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育成熟和機(jī)體代謝;治療惡性貧血。

  維生素B13(乳酸清)。

  維生素B15(潘氨酸):主要用于抗脂肪肝,提高組織的氧氣代謝率。有時(shí)用來治療冠心病和慢性酒精中毒。

  維生素B17:劇毒。有人認(rèn)為有控制及預(yù)防癌癥的作用。

  對氨基苯甲酸:在維生素B族中屬于最新發(fā)現(xiàn)的維生素之一。在人體內(nèi)可合成。

  肌醇:維生素B族中的一種,和膽堿一樣是親脂肪性的維生素。

  維生素C:連接骨骼、牙齒、結(jié)締組織結(jié)構(gòu);對毛細(xì)血管壁的各個細(xì)胞間有粘合功能;增加抗體,增強(qiáng)抵抗力;促進(jìn)紅細(xì)胞成熟。

  維生素P。

  維生素PP(煙酸):在細(xì)胞生理氧化過程中起傳遞氫作用,具有防治癩皮病的功效。

  葉酸(維生素M):抗貧血;維護(hù)細(xì)胞的正常生長和免疫系統(tǒng)的功能。

  維生素T:幫助血液的凝固和血小板的形成。

  維生素U:治療潰瘍上有重要的作用。

 
關(guān)鍵詞: 維生素 作用 營養(yǎng)

 

 
 
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