過(guò)年過(guò)節(jié),家人團(tuán)聚、請(qǐng)客吃飯等,老人均應(yīng)注意不可過(guò)量。無(wú)論是傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn),還是現(xiàn)代動(dòng)物試驗(yàn)都表明,不過(guò)量進(jìn)食有利于健康。
兩組試驗(yàn)老鼠,一組限制其進(jìn)食量,每天最低給18卡路里的熱量,另一組則不加限制,讓其放量進(jìn)食,每天最少給75卡路里的熱量。結(jié)果是少食組的個(gè)體長(zhǎng)得小,平均體重170克,發(fā)育遲,但平均壽命長(zhǎng),達(dá)990天。而多食組個(gè)頭大,體重600克,但平均壽命短,僅780天。
這就提示,貪食多食折壽,換句話說(shuō),是少食長(zhǎng)壽。這不就是老話所說(shuō)“若要安,常帶三分饑和寒”的道理嗎?那么,怎么才是不過(guò)量呢?我認(rèn)為,進(jìn)食后不腹脹胸悶氣短,晚上不口干口苦口黏,不打呼嚕不流涎,白天頭腦清醒,口氣清新,沒(méi)有疲憊感,工作效率高,有以上感覺(jué)的進(jìn)食量就是適當(dāng)?shù)摹?/p>