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餐飲掉脂四法 瘦身小竅門

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-08-08  來源:39健康網(wǎng)社區(qū)
核心提示:餐前的準(zhǔn)備: 1、餐前喝湯。喝湯可使胃不感到饑餓,也可以使吃下的主食膨脹,預(yù)防吃過量。 2、餐前吃水果。水果體積大,有飽腹感,可以減少正餐的食量。 3、餐前含一小塊水果糖。血糖濃度升高后,腹中不感到特別饑餓,吃飯的速度和數(shù)量會降低,不易吃過量。 4、不在腹

  餐前的準(zhǔn)備:

  1、餐前喝湯。喝湯可使胃不感到饑餓,也可以使吃下的主食膨脹,預(yù)防吃過量。

  2、餐前吃水果。水果體積大,有飽腹感,可以減少正餐的食量。

  3、餐前含一小塊水果糖。血糖濃度升高后,腹中不感到特別饑餓,吃飯的速度和數(shù)量會降低,不易吃過量。

  4、不在腹中特別饑餓時進(jìn)食食物,因?yàn)檫@時很可能吃得過量。

  進(jìn)餐中的注意事項(xiàng):

  1、進(jìn)餐速度放慢,每一口飯都細(xì)嚼慢咽。多數(shù)肥胖者進(jìn)餐速度太快,大腦還來不及感受飽的信息便已經(jīng)吃過量。若放慢進(jìn)餐速度,便會比較準(zhǔn)確地感到飽的信息。

  2、進(jìn)餐時不可看書看報(bào),要專心致志地感受胃腸的感覺,體驗(yàn)對食物的興趣從強(qiáng)到弱的過程。

  3、進(jìn)餐時不要喝甜飲料和酒類,只能喝白開水、茶和含油脂較少的湯。

  4、先吃蔬菜、海藻、蘑菇、豆腐等熱能比較低的菜,再開始吃主食和動物性食品,這樣可以保證熱能不過量。

  5、一邊吃飯一邊吃菜,不要等吃飽了菜再吃飯。

  6、一旦對食物的興趣減弱,即使飯還沒有吃完,也要停下。

  餐后的注意事項(xiàng):

  1、餐后決不可再吃花生、瓜子和零食,香蕉、蘋果等含一定熱能的水果也不能吃。

  2、餐后決不可再喝甜飲料。

  3、晚餐后要立刻刷牙,這樣不僅對牙齒有很好的保護(hù)作用,而且可以防止餐后再吃零食。

  4、餐后不可立刻坐下或躺下,應(yīng)當(dāng)做些輕微活動,幫助食物中的能量及時消耗。

  食物的選擇:

  1、不要用餃子、包子、酥餅、點(diǎn)心等加入油脂、白糖或肉的食物代替米飯和饅頭做主食,因?yàn)樗鼈儽瑞z頭和米飯的熱能高得多,更易使人發(fā)胖。

  2、用豆腐代替動物性食品。

  3、用雞肉和魚肉來代替豬肉。雞肉的脂肪含量低而蛋白質(zhì)含量高,而瘦豬肉含脂肪也達(dá)25%左右,排骨肉更高達(dá)30%~40%。

  4、如果用土豆和甘薯作為菜肴或零食,就應(yīng)當(dāng)減少主食的數(shù)量,因?yàn)樗鼈円埠械矸邸?/p>

  5、經(jīng)常吃些海帶、蘑菇、香菇、木耳、魔芋等菜肴,它們本身熱能很低,還具有填充作用,可以使胃中產(chǎn)生飽感,有利減肥。

 
關(guān)鍵詞: 餐飲 瘦身 減肥

 

 
 
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