—這份典型的上班族早餐看似營養(yǎng)很豐富,熱量也十分充足。但不知為什么,這份豐盛的早餐并不能讓很多人支持到中午。經(jīng)過研究,英國食品委員會的營養(yǎng)學(xué)家們發(fā)現(xiàn),導(dǎo)致饑餓速度加快的原因是紅茶和咖啡。
上海第九人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任孫美芳指出,這兩種食物中都含有咖啡因,可以刺激腎上腺產(chǎn)生腎上腺激素,能使人短期內(nèi)興奮,似乎充滿了能量。但是,隨著腎上腺激素的下降,機體很快又會回到疲勞狀態(tài),人也就很快感到餓了。
專家認為,人一天應(yīng)當保證1.5~2升水的攝入量,但茶和咖啡都有利尿作用,所以實際上并不能有效地幫助機體補充水分。因此,對于生活節(jié)奏緊張、工作壓力大的上班族來說,早餐最好少喝紅茶和咖啡。