紅網(wǎng)2月1日訊（瀟湘晨報記者 沈顥 實習(xí)生 孟婉）人到老年，五臟陸續(xù)衰退，各種疾病趁虛而入。人們總認為補腎健脾即可達到養(yǎng)生的目的，張崇泉教授卻認為沒這么簡單：“依次調(diào)補肝、心、睥、肺、腎，才可有效延緩衰老。”

    張崇泉教授，湖南省中醫(yī)藥研究院附屬醫(yī)院資深專家，原副院長，享受國務(wù)院政府特殊津貼專家。他說，治療老年病就像繪制太極圖一樣，五臟協(xié)調(diào)好了，身體也就調(diào)養(yǎng)好了。

    衰老是多系統(tǒng)多臟腑虛損

    張崇泉教授認為，老年人的生理特點為五臟虛衰、氣陰虧虛，即多臟器功能衰退。他說，兩千多年前的《靈樞》中就提出：人到中年以后會逐漸出現(xiàn)臟腑衰退，如“五十歲肝氣始衰”、“六十歲心氣始衰”、“七十歲脾氣虛”、“八十歲肺氣衰”、“九十歲腎氣焦”。

    據(jù)此，他提出了調(diào)補五臟（肝、心、睥、肺、腎）、以延緩衰老的觀點。傳統(tǒng)觀念中只注重補腎、健脾或脾腎雙補，而忽視衰老是多系統(tǒng)多臟腑虛損，與此相比，張教授的理論是一個不小的進步。

    養(yǎng)生秘訣就是做菜少放油

    如今，30來歲就中風(fēng)的患者越來越多，這是張崇泉教授從前想都沒想過的。當(dāng)年，大家吃飯少肉少油，很少人患上高血壓高血脂。“預(yù)防心腦血管疾病，必須要從兒童就開始。”張教授說，健康飲食的標準是每日攝入的鹽少于6克、油少于25克，“很少有人能不超過這個標準。”他說，有的高血脂患者來看病，他不開藥，而是要他們回去吃菜少放點油。患者照做后，血脂果然逐漸降了下來。

    張教授還挺反對年輕女孩子減肥：“體重沒超標的人別去減肥，營養(yǎng)不夠就保證不了身體正常運轉(zhuǎn)。”

    [名醫(yī)藥方]

    養(yǎng)心通絡(luò)湯

    【組成】黃芪20g、人參6g、丹參15g、紅花6g、麥冬15g、生地15g、炒棗仁15g、瓜蔞15g、炙甘草5g

    【主治】冠心病，屬氣陰兩虛，心脈瘀阻者

    【用法】水煎服，每日1劑，早晚各服1次

    夏梔瀉肝湯

    【組成】夏枯草10g、炒山梔6g、白蒺藜20g、黃芩6g、生白芍20g、生地15g、澤瀉10g、生石決明20g、甘草5g

    【主治】高血壓頭痛、血管神經(jīng)性頭痛，肝火亢盛型

    【用法】水煎服，每日1劑，早晚各服1次