有研究顯示，男性汲取過(guò)多的牛奶等乳制品，可引發(fā)帕金森綜合征。美國(guó)環(huán)境衛(wèi)生研究機(jī)構(gòu)的研究人員對(duì)57689名成人男性和73175名女性進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)9年的追蹤調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)服用過(guò)多乳制品的人很容易患帕金森綜合征。

    調(diào)查顯示，其中250名男性和138名女性患上了這種病癥。汲取過(guò)多乳制品的男性比一般男性的患病率高出60%.他們中攝入量最高的是每天達(dá)815g,最少的只有78g.特別是男性，其患病率會(huì)隨著服用量的增多而提高。

    調(diào)查同時(shí)發(fā)現(xiàn)，牛奶等乳制品與優(yōu)酸乳、沙拉相比，表現(xiàn)出的患病關(guān)聯(lián)更顯著，而目前，這種相連性在女性身上沒(méi)有明顯表現(xiàn)出來(lái)。研究人員認(rèn)為，鈣、維生素D、脂肪不是引發(fā)帕金森癥的元兇，極可能是牛奶中含有的農(nóng)藥成分或神經(jīng)損傷毒素等物質(zhì)長(zhǎng)期堆積在體內(nèi)而帶來(lái)的后果。他們表示，對(duì)于何種乳制品會(huì)引發(fā)帕金森綜合征以及原因，還需要進(jìn)一步的研究。