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食品安全提醒:清明前后謹(jǐn)防河豚魚中毒

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-03-12  來(lái)源:新華網(wǎng)
核心提示:每年清明節(jié)前后是河豚魚的性成熟期,此時(shí)河豚魚毒性最強(qiáng),是河豚魚中毒事件的高發(fā)時(shí)期。廣州市食品藥品監(jiān)督管理局昨日發(fā)出食品安全提醒:市民要注意辨別,謹(jǐn)防食用河豚魚中毒。


    每年清明節(jié)前后是河豚魚的性成熟期,此時(shí)河豚魚毒性最強(qiáng),是河豚魚中毒事件的高發(fā)時(shí)期。廣州市食品藥品監(jiān)督管理局昨日發(fā)出食品安全提醒:市民要注意辨別,謹(jǐn)防食用河豚魚中毒。

    河豚魚中毒無(wú)特效治療藥物,以對(duì)癥治療為主。專家特別強(qiáng)調(diào),河豚魚的毒性很強(qiáng),中毒的病死率為40%~50%,中毒死亡通常發(fā)生在發(fā)病后4~6小時(shí),最快的甚至在發(fā)病后10分鐘馬上死亡。不過(guò)如果及時(shí)搶救超過(guò)8~9小時(shí)還可以不死亡,則預(yù)后較好。

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關(guān)鍵詞: 河豚 食品安全

 

 
 
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