“冠心病、中風(fēng)、下肢動(dòng)脈閉塞這些慢性病廣為人知,但很少有人知道它們都屬于同一種疾病——血栓性疾病。”中國(guó)健康教育中心、衛(wèi)生部新聞宣傳中心主任毛群安說(shuō)。由于異樣血脂在導(dǎo)致血栓出現(xiàn)中起著重要作用,因此通過(guò)飲食調(diào)理控制血脂可以預(yù)防血栓性疾病。
飲食原則是控制總能量的供給,降低食物成分中脂肪所占的供能比例,減少飽和脂肪酸(如動(dòng)物脂肪)與膽固醇(如蛋黃)的攝入量和適當(dāng)增加不飽和脂肪酸(如植物油)的供給。除外,還可適量食用一些有利于預(yù)防血栓性疾病的食物,例如黑木耳、大蒜頭、洋蔥以及一些富含維生素C的水果和蔬菜等。其中,豆類、燕麥、魔芋、核桃、花生、蘑菇、海帶、紫菜、酸奶等都有一定的降血脂作用。
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