57歲的童話(huà)大王鄭淵潔一直都是網(wǎng)絡(luò)上的活躍分子，近日，他在微博上曬起了自己的三餐食譜，其中素菜、湯類(lèi)和水果占很大一部分，主食很少，肉類(lèi)幾乎處于空缺狀態(tài)。不過(guò)，這樣豐富的飲食結(jié)構(gòu)還可以更加完善。

　　每天早晨4點(diǎn)半起床，寫(xiě)作到6點(diǎn)半，7點(diǎn)左右吃早飯，已經(jīng)成為了鄭淵潔固定的生活習(xí)慣。他的早餐包括：一個(gè)雞蛋、一塊小餅，若干塊獼猴桃、西紅柿、蘋(píng)果、半根香蕉、2個(gè)大棗、一個(gè)核桃。以上幾種食物的搭配，都十分合理，尤其是提供主要能量的雞蛋、水果、小餅必不可少。如果再加上幾條薯類(lèi)或是一小碗雜糧粥就更合適不過(guò)了，而且也適用于更多的人。薯類(lèi)和雜糧富含粗纖維，可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，幫助消化和吸收，另外，它們中的微量元素也是很多食物無(wú)法替代的。

　　鄭淵潔曬出的午餐包括：玉米餅、玉米、小米粥、炒蘑菇、彩椒炒卷心菜。平時(shí)吃肉類(lèi)的人，不妨按照這樣的搭配來(lái)嘗試一下，在菌類(lèi)和蔬菜中加少量肉片即可，一來(lái)增加香味，二來(lái)可補(bǔ)充每日必需的維生素。

　　在他的晚餐中，有紅豆米飯、炒西蘭花、西紅柿炒豆腐、涼拌芹菜、木耳花生米、奶油蘑菇湯，搭配多樣且合理。當(dāng)然，在生活中不太喜歡西式菜品的老人，也可以把奶油蘑菇湯換成瓜片蛋花湯之類(lèi)，西紅柿炒豆腐也可以換成白菜豆腐湯。另外，花生米雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但由于其脂肪含量過(guò)高，所以不適合多吃，每次10粒為最佳，也是健腦的好東西。

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