如今，很多食品不含糖，但添加了人工甜味劑。如此一來(lái)，受到了廣泛歡迎，大家都覺(jué)得人工甜味劑的食品熱量低，對(duì)身體有好處。于是，這些人工甜味劑被廣泛用于飲食和低熱量的食物，減肥人士爭(zhēng)相追捧。但研究發(fā)現(xiàn)，雖然甜味劑不是糖，但大腦會(huì)被因?yàn)槠湮兜蓝嬖V身體它是甜的，就會(huì)越吃越多。那樣的話，減肥人士自然也就減不了肥，反而更胖了。
理論上，我們身體對(duì)天然的食物有種處理模式，身體是非常期望有高熱量和甜味的食物的。然而，人工甜味劑不是天然的，它是糖的替代品，也是人們對(duì)于卡路里的苛求產(chǎn)生的食物。當(dāng)你喝無(wú)糖可樂(lè)時(shí)，你會(huì)感覺(jué)它還是甜的，只是沒(méi)有正常可樂(lè)來(lái)得甜。從某種程度上來(lái)說(shuō)，人工甜味劑沒(méi)有滿足你大腦對(duì)糖的渴望，所以就會(huì)導(dǎo)致你對(duì)一樣更甜的食物的苛求，但又想依賴更多的人工甜味劑使食物變得更甜。
【相關(guān)閱讀】
無(wú)糖飲料生產(chǎn)對(duì)甜味劑的要求
常喝含甜味劑飲料易早產(chǎn)
甜味劑有助于預(yù)防幼兒蛀牙
低檔谷酒防甜味劑超標(biāo)
糖尿病人少吃木糖醇食品
