大家都知道早餐是3餐當(dāng)中最重要的,但是真正身體力行吃出符合健康概念的早餐的人卻很少。針對(duì)不同的體質(zhì),有不同的“體質(zhì)早餐”原則,你知道嗎?
1.抵抗力差的人
免疫能力弱,疾病很容易找上門,且身體容易感到疲倦、精神不濟(jì),總是感冒、發(fā)燒。雖然抵抗力的強(qiáng)弱和個(gè)人遺傳、體質(zhì)有關(guān),但仍可透過后天環(huán)境及營養(yǎng)的補(bǔ)充來改善。
■應(yīng)補(bǔ)充的營養(yǎng):維生素A、C、E、鋅、硒
2.壓力大、用腦過度的人
一般而言,人的健康指數(shù)在20歲以前呈現(xiàn)上升趨勢(shì),之后就逐漸下滑,而有些人由于長(zhǎng)時(shí)間思考、工作壓力又大,久而久之,就會(huì)被無形的精神壓力所侵蝕。常見癥狀有無法入睡、食欲不振、焦躁不安、脾氣易暴躁等。
■應(yīng)補(bǔ)充的營養(yǎng):膽堿、維生素B、E、鎂
3.飲食不均的人
經(jīng)常在外用餐的人,選擇食物不夠均衡,肉類、油脂吃得多,蔬菜水果吃得少,因此,熱量、脂肪也增加不少。
■應(yīng)補(bǔ)充的營養(yǎng):以均衡為主就好
4.常熬夜的人
常熬夜的人都有補(bǔ)償心理,因?yàn)?ldquo;眾人皆睡,唯我獨(dú)醒”,不對(duì)自己好一點(diǎn),豈不是太委屈?所以,一到夜晚,不管是不是真的餓了,一定會(huì)想吃宵夜。此時(shí),其實(shí)新陳代謝已經(jīng)開始變差,皮膚漸漸暗沉、沒有光澤,身體機(jī)能加速老化,一不小心,體重也會(huì)直線上升。所以,無論睡了多久,早上8點(diǎn)一定要起來吃早餐,而且要培養(yǎng)1-2小時(shí)的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣,這可以幫助提升新陳代謝率,使生理時(shí)鐘正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
■應(yīng)補(bǔ)充的營養(yǎng):維生素B、A、C
5.素食的人
不少研究報(bào)告顯示,吃素的人雖然比一般人罹患嚴(yán)重慢性疾病的概率低,如心血管疾病、糖尿病、癌癥等。但是也可能因?yàn)橹皇秤盟厥常鴮?dǎo)致某些營養(yǎng)素?cái)z取不足。
■應(yīng)補(bǔ)充的營養(yǎng):維生素B12、D、鈣、鋅
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