日前,日本研究發(fā)現(xiàn)愛(ài)喝清涼飲料(非酒類(lèi)飲料)的女性患腦梗塞的概率比幾乎不喝的女性要高1.8倍,原因在于飲料中的甜味劑。其實(shí),愛(ài)吃甜食的女性,患腦梗塞(腦中風(fēng)的一種)的概率同樣很高。
事件回放
日本大阪大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)教授磯博康領(lǐng)導(dǎo)的研究人員,自1990年起對(duì)東京、沖繩等1都4縣,年齡介于40歲至59歲的約4萬(wàn)人展開(kāi)歷時(shí)18年的追蹤調(diào)查。
研究人員根據(jù)被調(diào)查對(duì)象飲用250毫升可樂(lè)等添加甜味劑,并含一定熱量的飲料的頻率,發(fā)現(xiàn) “幾乎每天飲用”的女性較“幾乎不飲用”的女性腦梗發(fā)病率高1.8倍。
據(jù)稱(chēng),若飲用添加了過(guò)多甜味劑的清涼飲料,會(huì)導(dǎo)致血糖和胰島素濃度升高而易患糖尿病等,患腦梗塞的風(fēng)險(xiǎn)也將增大。
不過(guò),男性的風(fēng)險(xiǎn)則無(wú)明顯變化。
女性更易因過(guò)多食用甜食導(dǎo)致腦梗塞
“其實(shí)作為神經(jīng)內(nèi)科醫(yī)生,我們平時(shí)建議預(yù)防包括腦梗塞在內(nèi)的腦中風(fēng)時(shí),都建議控制糖分的攝入,而且相比男性,女性受糖分影響導(dǎo)致腦梗塞的概率確實(shí)更大。”鄭州市第七人民醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科主任董俊興說(shuō)道。飲用添加了過(guò)多甜味劑的清涼飲料,確實(shí)會(huì)導(dǎo)致血糖升高而易患糖尿病,而糖尿病是導(dǎo)致腦梗塞的主要原因之一。
除此之外,反式脂肪酸的攝入量過(guò)多也會(huì)使腦梗塞發(fā)生的概率提高。反式脂肪酸是不飽和脂肪酸的一種,存在于人造黃油、奶油、蛋糕、餅干、油炸方便面等食品中。
“統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),女性因反式脂肪酸攝入過(guò)多導(dǎo)致腦梗塞的概率更大,其重要原因也是因?yàn)樘欠值臄z入。”董俊興說(shuō)。
飲食結(jié)構(gòu)不合理導(dǎo)致越來(lái)越多女性患腦中風(fēng)
對(duì)于女性來(lái)說(shuō),攝入糖分過(guò)多除了易患腦梗塞外,飲食結(jié)構(gòu)的不合理導(dǎo)致女性患腦中風(fēng)概率增加的趨勢(shì)也越來(lái)越明顯。
“有研究發(fā)現(xiàn),攝入蔬菜、水果、堅(jiān)果、大豆和谷物纖維較少,攝入雞肉、魚(yú)肉和紅肉的比例不合理,未適當(dāng)補(bǔ)充復(fù)合維生素以及攝入不飽和脂肪和飽和脂肪的比例不合理等,都易誘發(fā)腦中風(fēng),而對(duì)于女性而言,這種趨勢(shì)尤其明顯。”董俊興說(shuō)。
為了預(yù)防腦中風(fēng),合理的飲食搭配應(yīng)注意以下幾點(diǎn):一是低鹽,除了食鹽,腌制類(lèi)食品也要少吃。二是保持體重,理想的體重公式為“理想體重(千克)=身高(厘米)-105”,肥胖是腦中風(fēng)的重要誘因。三是攝入足夠的蔬菜、水果、粗糧以及蛋、奶、豆、瘦肉等。四是保證低脂肪飲食。飽和脂肪酸(多為肉類(lèi))與不飽和脂肪酸(多為植物類(lèi))的攝入比例以1∶1.5為宜。
男性比女性更易患腦中風(fēng)
雖然女性偏愛(ài)甜食、零食等飲食習(xí)慣使她們?cè)陲嬍硨用姹饶行愿谆寄X中風(fēng),但是總體而言,男性相比女性,更易患腦中風(fēng),這主要源于男性的生活習(xí)慣不如女性。
“高熱量飲食、吸煙、酗酒、長(zhǎng)期久坐、生活節(jié)奏快、工作壓力大、休息不規(guī)律等,是高血壓、高血脂、糖尿病等主要誘因,直接導(dǎo)致腦中風(fēng)的發(fā)病率增高,而這些不良習(xí)慣,主要存在于男性之中。”
董俊興介紹,相比女性,男性更應(yīng)該按時(shí)作息,從而降低腦中風(fēng)的發(fā)病概率。
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