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咖喱飯能護(hù)肝

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-06-05  來源:老年生活報(bào)  瀏覽次數(shù):334
核心提示:保肝護(hù)肝是人到中年后的養(yǎng)生目標(biāo)之一。近日,發(fā)表于《英國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)消化道期刊》上面的一項(xiàng)研究給大家?guī)砹撕孟ⅲ罕阋嗣牢兜目о堉械慕S素對(duì)保護(hù)肝臟有很好的作用。

  保肝護(hù)肝是人到中年后的養(yǎng)生目標(biāo)之一。近日,發(fā)表于《英國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)消化道期刊》上面的一項(xiàng)研究給大家?guī)砹撕孟ⅲ罕阋嗣牢兜目о堉械慕S素對(duì)保護(hù)肝臟有很好的作用。

  由奧地利和美國(guó)科學(xué)家組成的研究團(tuán)隊(duì),把一批患有慢性肝炎的實(shí)驗(yàn)鼠分成兩組,其中一組喂食咖喱,另一組食用普通食物。數(shù)周后,吃含咖喱食物的老鼠肝炎癥狀顯著減輕,另一組則無明顯變化。

  咖喱是含姜黃素最豐富的食物之一。已經(jīng)有許多研究證實(shí),姜黃素有很高的保健價(jià)值,對(duì)預(yù)防老年癡呆,抗擊某些癌癥有顯著效果。

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編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 咖喱飯 保健 功效 護(hù)肝

 
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