又到夏天,水果又成為人們消暑解渴的“零食皇后”,但喜歡吃并不代表懂得吃。專家表示,夏季暑濕偏重,暑熱傷津耗氣,濕毒蘊(yùn)蒸肌膚,不少水果除了美味之外,本身就有清熱解暑等保健功效。
【西瓜】
性味甘,寒,解暑除煩,生津止渴,利尿降壓。能緩解夏天熱盛,汗出傷津、心煩口渴、小便短少,對(duì)胃熱牙痛、高血壓等也有一定療效。
DON’T——西瓜是生冷之品,吃多了易傷脾胃。脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜。感冒初期不要吃西瓜,否則會(huì)使感冒加重或延長治愈的時(shí)間。腎功能不全者、口腔潰瘍者不要吃,糖尿病患者要少吃。
Try it——①夏天夾濕感冒:西瓜翠衣20克、生姜12克、鮮蘆根20克、蔥白3莖,煎湯服用。
②小兒夏季熱:西瓜翠衣15克、金銀花10克、茯苓12克、太子參10克、扁豆花6克、鮮荷葉半張,煎湯服。
③熱病傷津:西瓜汁適量,頻頻飲服。
、芨哐獕海何鞴洗湟15克、決明子10克,煎湯代茶。
【枇杷】
性味苦,平,化痰止咳,和胃降逆。可緩解咳嗽痰粘、胃熱口渴、嘔穢等證。
DON’T——尚未成熟的枇杷切勿食用;糖尿病人忌食,脾虛滑瀉的人應(yīng)少吃或不吃。枇杷核中含有氰甙類物質(zhì),被唾液水解后會(huì)放出劇毒物質(zhì)氫氰酸,使呼吸及血管運(yùn)動(dòng)中樞功能受損,在食用時(shí)一定要去核。
Try it——①肺熱咳嗽:枇杷葉12克、鮮蘆根25克,煎湯飲服。
、诼詺夤苎祝鸿凌巳~100克、紅糖250克,將枇杷葉洗凈煎湯,一、二煎藥汁相混濃縮,加糖收膏。每次吃一匙,一日三次。
③胃熱口渴:枇杷葉15克、石斛15克,煎湯飲服。
【香蕉】
性味甘,寒,能清熱解毒,利尿通便等。可緩解暑熱癤腫,熱結(jié)便秘等。
DON’T——香蕉性寒,體質(zhì)偏虛寒者最好少吃。胃寒(口淡、胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、懷孕期腳腫者、寒咳者也少吃為妙。建議體質(zhì)偏寒者可選吃溫性的香蕉,例如印度的小香蕉。而菲律賓的香蕉性質(zhì)較寒,胃寒、胃痛、腹涼的人應(yīng)避免吃這類香蕉。香蕉糖分較高,患糖尿病者避免吃。
Try it——①癰腫癤腫:香蕉皮30克、鮮蒲公英30克,搗爛外敷患處。
②痔瘡出血、大便干結(jié):空腹吃香蕉1-2枚,然后用淡鹽水漱口飲服,每日?qǐng)?jiān)持,能夠止血潤腸通便。
、鄹哐獕海合憬镀30克、橘絡(luò)5克,泡茶頻服。
【梨】
性味甘,微寒,能生津潤燥,清熱化痰?删徑鉄岵〗騻诳、消渴、熱痰咳嗽、便秘等證。
DON’T——梨性寒,體質(zhì)虛寒、寒咳者、胃寒、腹瀉者、產(chǎn)婦忌食生梨;脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可以多吃。天津鴨梨偏寒,跟小巧玲瓏的香梨和貢梨的寒性差不多,而皮粗的沙梨和進(jìn)口的啤梨則更寒涼。
Try it——①熱病傷津口渴:鮮梨洗凈,去核,搗爛取汁,慢慢含咽。
②支氣管炎(津傷肺燥型):梨60克、川貝母5克,加水少量,燉服。每日一次。
③肺熱咳嗽有痰:鮮梨100克、鮮白蘿卜100克,洗凈榨汁,每日飲用兩次。
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