常言道,遠親不如近鄰,然而對食物而言,卻是遠親食物對人類的好處遠遠大于近鄰。
這里所說的遠親,是指在空間和生物學關系上距離相對較遠,如魚蝦類食物與豬牛羊相比就離人類遠些。植物類食物又遠于動物類食物,野生食物遠于人工種的食物,海洋中的食物遠于陸地上的。菌類食物如香菇等,由于其與人類生物學上的關系較遠,才成為對人體健康最有益的食物之一。有些菌類還能增強人體的抗癌能力,對預防癌癥有一定效果。海帶在生物學上與人類關系很遠,也是人們喜愛的食物之一,孕婦常吃海帶,對胎兒的發(fā)育,特別是大腦神經(jīng)的發(fā)育極為有益。
這里所說的遠親,是指在空間和生物學關系上距離相對較遠,如魚蝦類食物與豬牛羊相比就離人類遠些。植物類食物又遠于動物類食物,野生食物遠于人工種的食物,海洋中的食物遠于陸地上的。菌類食物如香菇等,由于其與人類生物學上的關系較遠,才成為對人體健康最有益的食物之一。有些菌類還能增強人體的抗癌能力,對預防癌癥有一定效果。海帶在生物學上與人類關系很遠,也是人們喜愛的食物之一,孕婦常吃海帶,對胎兒的發(fā)育,特別是大腦神經(jīng)的發(fā)育極為有益。