嬰兒剛滿1歲時(shí)，體重已經(jīng)達(dá)到出生時(shí)的3倍，身高達(dá)到出生時(shí)的1倍半，其間寶寶大腦的早期發(fā)育也最快，應(yīng)該多給寶寶添加富含優(yōu)質(zhì)蛋白、油酸及亞油酸等不飽和脂肪酸及DHA的嬰幼兒輔食，讓寶寶更加健康和聰明。
優(yōu)質(zhì)蛋白主要存在于豬肉、牛肉、雞肉、魚肉等動(dòng)物肉中，其中以三文魚、金槍魚等魚類含量最高，優(yōu)質(zhì)蛋白會(huì)讓寶寶更強(qiáng)壯；不飽和脂肪酸主要存在于動(dòng)物骨髓、松仁、核桃仁、蝦等食品中，它是寶寶中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所必需的脂肪酸，有益于寶寶健康成長(zhǎng)；而DHA、EPA等不飽和脂肪酸（稱“腦黃金”）則主要存在于魚腦中，是寶寶神經(jīng)和腦發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素，攝入足夠量的腦黃金可提高腦神經(jīng)細(xì)胞的活力，促進(jìn)寶寶智力的發(fā)育。日本曾在90年代立法，要求人們?cè)谌粘Ｊ澄锛帮嬎刑砑幽X活性物質(zhì)DHA等，隨后的調(diào)查資料表明，日本人的智商比70年代平均提高了7%。我們也應(yīng)當(dāng)在嬰幼兒的生長(zhǎng)過程中及時(shí)添加這些營(yíng)養(yǎng)成分，讓下一代健康成長(zhǎng)。
為解決喂食魚肉時(shí)魚刺的困擾，可以選擇工業(yè)化生產(chǎn)的不添加人工色素、香精、防腐劑的純天然輔食（如深海金槍魚泥和各種宜兒魚寶），這些產(chǎn)品魚肉纖維細(xì)而短，結(jié)構(gòu)松軟，肉質(zhì)細(xì)嫩，適合寶寶吸收，配方科學(xué)、合理，比家庭制作更大限度地保存了深海水域魚類的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分。
