秋天的主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是干燥,空氣中缺少水分,人體同樣如此,因此我們必須經(jīng)常給自己補(bǔ)充水分以緩解干燥氣候?qū)θ梭w的傷害,除了多喝水外,我國古代醫(yī)學(xué)家提倡的“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”可以作為秋天養(yǎng)生的小竅門。
甜蜜的事業(yè)
蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠,是常見的保健品。面對形形色色的蜂產(chǎn)品,哪一種更適合自己呢?
蜂蜜:蜂蜜的成分有果糖、葡萄糖、微量維生素、礦物質(zhì)及酵素等,可被人體直接吸收,是一種很好的天然食品,且不會造成身體負(fù)擔(dān)而有肥胖的顧慮。由于蜂蜜能夠很快地被人體吸收,所以體力不足的人,可以食用蜂蜜來補(bǔ)充身體的能量。除補(bǔ)充體力外,蜂蜜還有潤腸通便、解毒、改善高血壓、神經(jīng)衰弱及寧心安神等效果。溫冷開水沖泡為主要食用方法,也可混合花粉及蜂王漿一起食用,效果更佳。當(dāng)然,蜂蜜內(nèi)有一些菌類會影響未滿周歲的小孩,所以一歲前的小孩不能吃蜂蜜。
花粉:蜜蜂收集花粉,主要是為了在無花期時,用來喂食幼蜂。由于花粉含大量綜合維生素及礦物質(zhì),所含胡蘿卜素為胡蘿卜的20倍,對人體的保健,具有相當(dāng)優(yōu)異的效果,被視為一種完美的營養(yǎng)保健品。花粉最重要的保健功效有許多:增強(qiáng)體力、抗衰老,女性吃了能夠養(yǎng)顏美容,男性食用則有保健前列腺之功效;ǚ劭芍苯臃,或加入牛乳、果汁等飲用。如果對花粉有過敏癥的人,則建議不要食用花粉。
蜂王漿:蜂王漿是蜂王一生的食物,由于蜂王每日需產(chǎn)下2000粒的卵,故需大量的營養(yǎng)素維持生命機(jī)能。蜂王漿最主要的成分為癸烯酸,具有抗腫瘤及防癌的功能。食用蜂王漿能夠增強(qiáng)抵抗力及增加免疫功能,具有促進(jìn)組織再生的能力,可以抗衰老,并具有消炎抗菌的作用。蜂王乳是屬于酸性的,如果胃不好的人,則不建議食用。
蜂膠:相對于蜂蜜和蜂王漿,蜂膠并不被大家熟悉。蜂膠其實(shí)是蜂蜜為了保護(hù)蜂巢環(huán)境而生產(chǎn)的一種“抗菌劑”,用來填補(bǔ)蜂巢中的縫隙、封堵巢門,使蜂巢形成一個相對無菌或少菌的空間。蜂膠有很多藥用價值,比如抗菌消炎、抗病毒,臨床可治療口腔疾病、耳鼻咽喉病、婦科疾病、心腦血管疾病等。
在使用和服用蜂膠制品前,要做過敏試驗(yàn)。因?yàn)榉淠z成分較復(fù)雜,可能含有易引起過敏反應(yīng)的物質(zhì)。第一次使用蜂膠制品前,要將少量蜂膠涂抹在手腕部的皮膚表面,確定沒發(fā)生皮膚紅腫或瘙癢等過敏反應(yīng)后方可使用。
甜蜜的問題
Q:蜂膠能與中藥、西藥一起服用嗎?
A:蜂膠與中藥一起服用關(guān)系不大,蜂膠可以幫助中藥發(fā)揮更好的治療作用;對于毒副作用較大的西藥,最好還是與蜂膠分開服用為好,一般間隔半小時即可,如果把蜂膠與西藥并行服用,約三分之一的患者血糖下降較快,在這種情況下,需要糖尿病患者每天注意自己血糖變化情況,適時減少西藥的用量。
Q:服用蜂王漿應(yīng)從哪個年齡段開始?
A:一提到滋補(bǔ)保健,延年益壽,一般都聯(lián)想到老年人,其實(shí)從人的生理方面講,人的衰老是從30歲開始的,只是這一階段衰老很緩慢,人們難以覺察到,人過50歲以后,衰老開始加快,這時也容易覺察到,因此,選用蜂王漿作為延緩衰老、強(qiáng)身健體的營養(yǎng)保健品,應(yīng)該從30歲這個年齡段開始。人的衰老是自然規(guī)律決定的,不可避免,但延緩衰老是可以做到的,蜂王漿作為純天然營養(yǎng)滋補(bǔ)保健品,在人們追求強(qiáng)身健體、延年益壽的今天,已被越來越多的人所認(rèn)識和應(yīng)用。
Q:蜂王漿能從顏色上看出質(zhì)量優(yōu)劣嗎?
A:蜂王漿的顏色主要取決于蜜源植物的顏色,如產(chǎn)漿期蜜源植物花粉的顏色深,期間生產(chǎn)的蜂王漿顏色就偏深;如花粉的顏色淡,蜂王漿的顏色也就偏淡。泌漿的工蜂日齡過大、取漿時蜂王幼蟲蟲齡過大都可加深蜂王漿的顏色。所以,蜂王漿的顏色并不是評斷蜂王漿質(zhì)量優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)。
Q:有人說新西蘭的蜂蜜質(zhì)量在國際享有很高的知名度,并且獨(dú)具特點(diǎn),是這樣嗎?
A:新西蘭是世界上少有的以國家法律規(guī)定不得種植任何經(jīng)過基因改造的商業(yè)性農(nóng)作物的國家。另外,新西蘭政府還是世界上唯一立法禁止蜂農(nóng)利用抗生素喂食蜜蜂的國家。
新西蘭獨(dú)有的嘜奴卡蜂蜜非常稀有。嘜奴卡蜂蜜來源于新西蘭當(dāng)?shù)匾环N特有的野生植物——嘜奴卡樹。新西蘭人在研究中發(fā)現(xiàn),在某些嘜奴卡蜂蜜中含有一種特殊的活性物質(zhì),即UMF。對于某些細(xì)菌,UMF的抗菌能力非常強(qiáng)大。對造成傷口感染的金黃色葡萄球菌,嘜奴卡蜂蜜的抗菌效能相當(dāng)于其他蜂蜜的2倍。對于引發(fā)胃潰瘍的幽門螺旋桿菌,嘜奴卡蜂蜜的抗菌效能相當(dāng)于其他蜂蜜的8倍。目前NSP(NaturalSouthpac)新西蘭蜂蜜已經(jīng)進(jìn)入中國。