卷心菜——應對食物中毒

　　煮熟的卷心菜和煮沸的菜汁可以緩解因食物中毒引起的輕微腹瀉和惡心，尤其是小白菜，其中含有大量的亞硝酸鹽和硝酸鹽，能抑制胃中的不良細菌。

　　核桃——應對冬季抑郁

　　核桃中富含鋅、氨基酸和脂肪酸，能影響大腦中的復合胺水平，滋養(yǎng)神經(jīng)系統(tǒng)，激發(fā)情緒，抑制抑郁癥。其他有利于恢復情緒的食物還有亞麻籽、杏仁和葵花籽。

　　肉桂——應對腹脹和消化不良

　　烹調(diào)時加入肉桂有利于抑制大腸桿菌，保證消化系統(tǒng)正常工作，還有促進食欲的功能。肉桂也是感冒或流感愈后恢復體力常用的藥物。

　　薰衣草——應對壓力和失眠

　　在枕頭上滴幾滴薰衣草精油或在睡前沐浴時用上幾滴，有鎮(zhèn)靜和促進深度睡眠的作用，同時還有利于放松和緩解精神壓力。

　　檸檬——應對感冒

　　檸檬中含有維生素A和維生素C，可以保護鼻、喉、肺里的膈膜黏液，避免感染。如果你很容易感冒，冬季時應每天補充500～1000毫克的維生素C，可以每天早上喝新鮮檸檬和姜泡的水。