專家認為,高血壓患者要多吃清蒸魚一類的清淡、少鹽食品。
據(jù)了解,在我國,高血壓的發(fā)病率一直存在從南到北逐漸增高的現(xiàn)象,這與北方人吃鹽較多有關(guān)。治療高血壓除了藥物外,限制食鹽是行之有效的措施,高血壓患者每日食鹽用量應(yīng)為2~3克,即不超過1平茶匙。
高血壓患者應(yīng)該適當多吃些魚類和豆制品,因為魚類蛋白、大豆蛋白中的蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好,而且具有預防腦卒中發(fā)生的作用。魚類所含的多不飽和脂肪酸有降血脂和改善凝血機制的作用,可減少血栓形成,清蒸魚是最好的食譜。
與此同時,多吃些新鮮蔬菜和水果,豐富的維生素對于維護心血管系統(tǒng)的正常功能有好處。另外,喝點淡茶有利尿和降壓作用,但高血壓患者不宜喝濃茶,以免過于興奮,影響正常休息。