會概況（一）

2021膳食纖維產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵點：
膳食纖維作為維系人體健康的一種重要營養(yǎng)素，在腸道疾病和肥胖相關(guān)慢病發(fā)生發(fā)展具有積極作用。在強調(diào)食品強化和食品工藝技術(shù)革新的條件下：
1、確認膳食纖維與改善慢病風(fēng)險的因果關(guān)系，提出循證醫(yī)學(xué)證據(jù)；
2、加強膳食纖維與腸道菌群在慢病發(fā)生和發(fā)展中的生物學(xué)機制研究；
3、加快研究用于防治慢病及腸道疾病的膳食纖維的種類、劑量和療程，研發(fā)相關(guān)有針對性的功能食品或特醫(yī)食品；
4、闡明世界范圍內(nèi)不同人群攝入不同組分膳食纖維攝入對健康的影響以及如何提高人群膳食纖維攝入量。
2021膳食纖維與營養(yǎng)的關(guān)鍵點：
調(diào)整食品科學(xué)研究的方向，不能局限于食品加工工藝、精深加工技術(shù)上。一是要加強健康因子的研究，特別是藥食同源資源的健康因子研究。
二是傳統(tǒng)食品的健康因子研究。
三是膳食結(jié)構(gòu)與健康的關(guān)系。
四是膳食干預(yù)對非遺傳性慢性疾病的干預(yù)作用研究。

大會概況（二）
本次大會亮點
1、國內(nèi)聚焦“膳食纖維產(chǎn)業(yè)”的專業(yè)會議；
2、科企及全產(chǎn)業(yè)鏈直面對接。
3：深度對接和追趕全球膳食纖維產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向
會議使命：中國膳食纖維產(chǎn)業(yè)的強力助推器

二、會議規(guī)模：500+，報告60+，展位30+
 

大會內(nèi)容
1、健康中國戰(zhàn)略和國民營養(yǎng)計劃解讀；
2、膳食纖維全球市場發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢；
3、膳食纖維公益項目發(fā)布；
4、膳食纖維與人體健康的作用機理；
5、膳食纖維食品安全標(biāo)準(zhǔn)及應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)；
6、膳食纖維在保健食品及特醫(yī)食品中的應(yīng)用；
7、膳食纖維在傳統(tǒng)食品加工中的應(yīng)用及標(biāo)準(zhǔn)；
8、膳食纖維類功能性食品開發(fā)及創(chuàng)新；
9、膳食纖維開發(fā)、制備方法、提取、分離等新技術(shù)及新工藝；
10、營養(yǎng)成分檢測、分析技術(shù)及裝備；
11、新技術(shù)、新產(chǎn)品、新裝備展覽展示。

特邀嘉賓（排名不分先后）
楊月欣   中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所教授
 
徐  嬌  國家衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司食品營養(yǎng)處處長
 
丁鋼強  中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長/主任醫(yī)師
 
申燁華  西北大學(xué)教授/西安理工大學(xué)副校長
 
張  民  天津農(nóng)學(xué)院副校長/教授
 
王延平  中國醫(yī)藥生物技術(shù)協(xié)會膳食纖維技術(shù)分會會長
 
郜海燕    浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食品科學(xué)研究所原所長/研究員
 
專家委員（排名不分先后）
 
劉建書 陜西省功能食品工程技術(shù)研究中心主任
 
張瑞娟  陜西省營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事長/教授
 
何  梅  北京市營養(yǎng)源研究所副所長
 
趙  偉  江南大學(xué)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院副院長/江南大學(xué)食品學(xué)院教授/博士生導(dǎo)師
 
李興軍 國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院研究員
 
王英鋒 首都師范大學(xué)膳食纖維分析中心主任
 
 葉興乾 浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院教授/浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任兼新農(nóng)村研究院副院長
 
于寒松 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副院長/教授
 
劉學(xué)波   西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授/處長
 
楊興斌 陜西師范大學(xué)食品工程與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院教授/院長
 
王莉 江南大學(xué)食品學(xué)院 教授博導(dǎo)

魯  緋   北京市營養(yǎng)源研究所副所長/研究員

江連洲 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授
 
王  穎 黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)教授/國家雜糧工程技術(shù)中心副主任
 
朱  靖  北京市營養(yǎng)源研究所食品營養(yǎng)與功能評價中心主任

羅學(xué)剛  天津科技大學(xué)生物工程學(xué)院院長/教授
 
歐  凱 杭州娃哈哈集團食品科學(xué)研究院飲料研究所所長
 
迮曉雷 湯臣倍健科技中心微生態(tài)研究和應(yīng)用科學(xué)家
 
桂  敏  光明乳業(yè)研究院研發(fā)總監(jiān)
 
羅登林 河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院教授
 
周中凱 天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院副院長/教授
 
歐仕益 暨南大學(xué)理工學(xué)院副院長/教授
 
任晨剛 中糧營養(yǎng)健康研究院有限公司谷物研發(fā)中心技術(shù)總監(jiān)
 
龐明利 山東保齡寶倍健食品有限公司總經(jīng)理
 
陳俊江 上海旺旺食品集團有限公司研發(fā)中心總處長
 
楊   宏  西安力邦臨床營養(yǎng)股份有限公司總監(jiān)
 
于佳勇  SGS特殊食品行業(yè)技術(shù)經(jīng)理（膳食纖維）
 
劉賀  渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授  
 
徐懷德  西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院 教授
 
張雙靈  青島農(nóng)業(yè)大學(xué)教授/研究生處處長助理,中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會植物基食品分會理事
 
張盛林    西南大學(xué)魔芋研究中心研究員/中國園藝學(xué)會魔芋協(xié)會會長
 
李建科，陜西師范大學(xué)食品工程與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院二級教授，原院長，陜西省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長
 
劉健康，西安交通大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院 院長/特聘教授（生物醫(yī)學(xué)信息工程教育部重點實驗室主任）

 
隨時查看專家增加的二維碼 

每周五更新增加的專家名單,請隨時打開表單查看專家新增加情況（最后發(fā)言專家總數(shù)會達到60+）


報告題目（部分）
 
徐  嬌   國家衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司食品營養(yǎng)處處長
發(fā)言題目：論健康國家戰(zhàn)略與踐行
 
楊月欣  中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所教授
發(fā)言題目：膳食纖維— 概念和成分確定原則研究
 
王延平   中國醫(yī)藥生物技術(shù)協(xié)會膳食纖維技術(shù)分會會長
發(fā)言題目：纖維時代，未來已來
 
丁鋼強  中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長/主任醫(yī)師
發(fā)言題目：待定
 
魯  緋   北京市營養(yǎng)源研究所副所長/研究員
發(fā)言題目：菊粉和半乳甘露聚醣及其在食品中的應(yīng)用
 
李興軍  國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院研究員
發(fā)言題目：麥麩膳食纖維產(chǎn)品的平衡水分測定研究
 
趙   偉   江南大學(xué)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院副院長/江南大學(xué)食品學(xué)院教授/博士生導(dǎo)師
發(fā)言題目：膳食纖維與妊娠期高血糖
 
任晨剛  中糧營養(yǎng)健康研究院有限公司谷物研發(fā)中心技術(shù)總監(jiān)
發(fā)言題目：高纖全谷物食品的技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用
 
陳俊江  上海旺旺食品集團有限公司研發(fā)中心總處長
發(fā)言題目：膳食纖維類食品功能及創(chuàng)新
 
趙秀霞   西安力邦臨床營養(yǎng)股份有限公司研發(fā)經(jīng)理   
發(fā)言題目：膳食纖維在特醫(yī)產(chǎn)品中的應(yīng)用
 
迮曉雷  湯臣倍健科技中心微生態(tài)研究和應(yīng)用科學(xué)家（確認中）
發(fā)言題目：待定
 
周清濤  保齡寶生物股份有限公司市場總監(jiān)
發(fā)言題目:功能食品纖維＋，公眾營養(yǎng)健康新升級
 
朱 靖   北京市營養(yǎng)源研究所食品營養(yǎng)與功能評價中心主任
發(fā)言題目：低GI食品的應(yīng)用前景
 
徐懷德  西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授
發(fā)言題目：麥麩纖維素納米晶-大豆分離蛋白復(fù)合膜的制備及性能研究
 
于寒松  吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副院長/教授
發(fā)言題目：高純度大豆膳食纖維的制備及其結(jié)構(gòu)功能研究
 
劉建書  陜西省功能食品研究中心主任
發(fā)言題目：食品的分類管理，精準(zhǔn)營養(yǎng)與慢性病控制
 
劉    雄    西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院教授
發(fā)言題目：魔芋葡甘聚糖功能特性及其產(chǎn)品開發(fā)研究
 
王仲孚  西北大學(xué)食品學(xué)院副院長/教授
發(fā)言題目：枸杞子阿拉伯半乳聚糖結(jié)構(gòu)與功能研究
 
李利軍  陜西省微生物研究所研究員
發(fā)言題目：發(fā)酵食品的功能活性及真實性指標(biāo)
 
郭慶彬  天津科技大學(xué)教授
發(fā)言題目：麥麩阿拉伯木聚糖：研究與思考  
 
宋亞囝 天津科技大學(xué)教授
發(fā)言題目：不同結(jié)構(gòu)甘露聚糖對高脂飲食喂養(yǎng)的C57BL/6J小鼠肥胖和腸道菌群的影響
 
于佳勇  SGS特殊食品行業(yè)技術(shù)經(jīng)理
發(fā)言題目：膳食纖維測試解決方案探討
 
王  穎  國家雜糧工程技術(shù)研究中心副主任教授/博導(dǎo)
發(fā)言題目：雜豆膳食纖維的降血糖與美容養(yǎng)顏功能的研究
 
林德慧   陜西師范大學(xué)食品工程與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院副教授
發(fā)言題目：細菌纖維素的功能性及其在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究
 
劉    雄    西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院教授
發(fā)言題目：魔芋葡甘聚糖功能特性及其產(chǎn)品開發(fā)研究
 
劉   賀   渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授
發(fā)言題目：大豆種皮膳食纖維的特性及其對腸道菌群調(diào)控機制的研究
 
袁   超  齊魯工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授
發(fā)言題目:  魔芋葡甘露聚糖脫支淀粉復(fù)配物的物化及營養(yǎng)特性
 
部分發(fā)言人及題目陸續(xù)落實中，預(yù)計發(fā)言人60+，一個主論壇，四個專題論壇



截止 7.6日的第一批報名企業(yè)對社會公示（部分）
 
湯臣倍健
 
康寶萊（上海）公司
 
上海旺旺食品集團
 
光明乳業(yè)
 
紐斯葆廣賽(廣東)生物科技股份有限公司
 
以色列亞洲集團公司
 
德國瑞登梅爾（上海）纖維貿(mào)易有限公司
 
中糧糧谷控股有限公司
 
山東御馨生物公司
 
青島華帝食品公司
 
西安立邦臨床營養(yǎng)股份有限公司
 
古船米業(yè)
 
雅士利國際集團（多美滋食品）
 
天士力控股集團有限公司
 
北大荒完達山乳業(yè)股份有限公司
 
如新（中國）日用保健品有限公司
 
良品鋪子股份有限公司
 
重慶驕王天然產(chǎn)物股份有限公司
 
北京康比特體育科技股份有限公司
 
浙江九峰食品有限公司
 
泰萊貿(mào)易（上海）有限公司
 
上海松谷國際貿(mào)易有限公司
 
膳立方生物科技（上海）有限公司
 
天津正大珍吾堂食品股份有限公司
 
內(nèi)蒙古春之潮食品有限責(zé)任公司
 
西安瑞通進出口有限公司
  
以色列亞洲集團公司
  
上海旺旺食品集團
  
康寶萊（上海）公司
  
湯臣倍健科技中心
  
蒙牛乳業(yè)
  
光明乳業(yè)
  
杭州娃哈哈
  
湖北一致魔芋
  
中國園藝學(xué)會魔芋協(xié)會
  
上海同道糖業(yè)
  
江蘇中雍紅瑞制藥
  
無錫小尾羊食品有限公司
  
杭州衡美食品科技有限公司
  
陜西省功能食品工程技術(shù)研究中心
  
西安立邦臨床營養(yǎng)股份有限公司
  
陜西森弗天然制品有限公司
  
哈爾濱奧霖藥業(yè)有限公司
  
河北光牌食品有限公司
  
榆林市東方紅食品開發(fā)有限公司
  
西安康緣生物工程有限公司
  
哈爾濱天之光科技有限公司
  
中家廚（商丘）食品有限公司
  
天津正大珍吾堂食品股份有限公司
  
內(nèi)蒙古春之潮食品有限責(zé)任公司
  
山東匯潤膳食堂股份有限公司
  
廣東通美食品有限公司
  
云南魔麗魔芋科技有限公司
  
溫州市信合味達生命健康科技有限公司
  
唐山中宏康遠科技有限公司
  
青島紐特舒瑪健康科技有限公司
  
福建素問佰年健康管理師有限公司
  
中糧面條食品研發(fā)檢測中心
  
北京植本樂食品科技有限公司
  
席安詩夢特生物科技公司
  
華測檢測認證集團有限公司
  
海南椰國食品有限公司
  
南通科源新材料公司
  
河南泰利杰生物科技有限公司
  
通標(biāo)SGS
  
上海纖維儀器有限公司
  
北京安科博瑞科技有限公司
  
青島蔚藍生物集團
  
揚州日興生物科技公司
  
陜西女媧神草農(nóng)業(yè)科技有限公司
  
中糧糧谷控股有限公司
  
廣州焙樂道食品有限公司
  
西昌市正中食品有限公司
  
魯山華豫萬通工程技術(shù)有限公司
  
內(nèi)蒙古奇特金生物科技公司
  
山東營養(yǎng)學(xué)會
  
山東御馨生物公司
  
青島華帝食品公司
  
中家廚（商丘）食品有限公司
  
西安瑞通進出口有限公司
  
西安賓果生物化工科技有限公司
  
紐斯葆廣賽(廣東)生物科技股份有限公司
  
羅蓋特管理上海有限公司
  
中糧營養(yǎng)健康研究院有限公司
  
北京市營養(yǎng)源研究所
  
重慶西大魔芋生物科技有限公司
  
新疆三禮糧油有限公司
 
杭州愛唯生命科技有限公司
 
新鄉(xiāng)良潤全谷物食品有限公司
 
安徽鑫樂源
 
西安康緣生物工程
 
云南保山立春凍干食品有限公司
 
山東谷麥奧生物有限公司
  
陜西省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會
  
華測檢測認證集團有限公司
  
海能未來技術(shù)集團股份有限公司
  
廣東石油化工學(xué)院生物與食品工程學(xué)院
  
山東神舟食品集團有限公司
  
德國瑞登梅爾（上海）纖維貿(mào)易有限公司
  
山東恒龍生物科技有限公司
  
陜西省營養(yǎng)學(xué)會
  
山東豐力重工有限公司
  
上海谷子地實業(yè)
 
吉林省油莎豆農(nóng)業(yè)科技有限公司
 
羅蓋特（中國）營養(yǎng)食品有限公司
 
云南春風(fēng)源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
 
重慶生物技術(shù)研究所
 
重慶西魔芋生物科技
 
哈爾濱天之光科技有限公司
 
榆林東方紅食品開發(fā)有限公司
 
山東谷麥奧生物科技有限公司
  
云南保山立春凍干食品有限公司
  
云南魔億生物資源開發(fā)有限公司
  
云南春風(fēng)源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
 
陜西陜富面業(yè)有限責(zé)任公司
 
九圣和種業(yè)股份有限公司
 
上海臻方企業(yè)管理有限公司
  
新鄉(xiāng)良潤全谷物食品有限公司
  
天津特素生物科技有限公司
  
山東豐力重工有限公司
 
山東惠發(fā)食品股份有限公司
 
陜西天寶大豆食品技技術(shù)研究所
 
馬應(yīng)龍藥業(yè)集團股份有限公司
 
張家口北燕燕麥?zhǔn)称烽_發(fā)有限公司
 
杭州時印
 
云南魔億生物資源開發(fā)有限公司
 
河南益常青生物科技發(fā)展有限公司
  
青州禾益家食品有限公司
  
吉林省油莎豆農(nóng)業(yè)科技有限公司
  
優(yōu)諾康（北京）醫(yī)藥技術(shù)服務(wù)有限公司
  
江南大學(xué)
  
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
  
西北農(nóng)林科技大學(xué)
  
河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院
  
河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院
  
天津科技大學(xué)
  
浙江工業(yè)大學(xué)
  
山海商學(xué)院
  
天津工業(yè)生物技術(shù)研究所
  
西南大學(xué)
  
湖北工業(yè)大學(xué)
 
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
 
江西中醫(yī)藥大學(xué)
 
上海中醫(yī)藥大學(xué)
 
陜西科技大學(xué)
 
國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院
  
錦州醫(yī)科大學(xué)
  
吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院
  
吉林工程技術(shù)師范學(xué)院
  
北京化工大學(xué)
  
天津工業(yè)生物技術(shù)研究所
  
吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院
  
渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院
  
西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院
  
上海兆光生物工程研究院
  
中糧生化能源所
  
吉林農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工所
  
 西安醫(yī)學(xué)院
  
吉林工商學(xué)院
  
中科院上海物理研究所
  
中國科學(xué)院廣州能源研究所
  
長春工業(yè)大學(xué)
  
浙江農(nóng)科院
  
陜西師范大學(xué)
  
河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
  
中北大學(xué)
 
中國農(nóng)大
 
西南醫(yī)科大學(xué)
 
安康農(nóng)業(yè)學(xué)院
 
鄭州輕工工業(yè)大學(xué)
 
陜西師范大學(xué)
 
河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
 
福建農(nóng)林
 
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品與營養(yǎng)發(fā)展研究所
 
西北農(nóng)林
 
濟南大學(xué)
  
陜西中醫(yī)藥大學(xué)
  
巢湖學(xué)院
  
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
  
山東農(nóng)業(yè)大學(xué)
  
煙臺大學(xué)
  
山東理工大學(xué)
  
山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院
  
西北農(nóng)林科技大學(xué)
  
西北大學(xué)食品學(xué)院
  
陜西科技大學(xué)
  
哈爾濱商業(yè)大學(xué)
  
陜西省微生物研究所
  
陜西中醫(yī)藥大學(xué)
  
商洛學(xué)院
  
安康學(xué)院
  
黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)
  
江西中醫(yī)藥大學(xué)
  
南昌大學(xué)食品學(xué)院
  
西南醫(yī)科大學(xué)
  
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院
  
浙江醫(yī)藥高等專科學(xué)校

主辦單位：
中國膳食纖維產(chǎn)業(yè)大會組委會

協(xié)辦單位：
中國醫(yī)藥生物技術(shù)協(xié)會膳食纖維技術(shù)分會
北京市營養(yǎng)源研究所
陜西省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會
陜西省營養(yǎng)學(xué)
西安醫(yī)學(xué)院
陜西省功能食品研究中心
北京味康食品科技交流中心

媒體支持：
《食品伙伴網(wǎng)》
《昊圖食品網(wǎng)》
《食品展會大全》
《35斗》
《食品商務(wù)網(wǎng)》
 
中國食品報
中國新聞資訊網(wǎng)
環(huán)球新聞網(wǎng)
環(huán)球商報網(wǎng)
騰訊新聞
搜狐新聞
環(huán)球企業(yè)網(wǎng)
人民新聞網(wǎng)
網(wǎng)易新聞


 

附件二,參會回執(zhí)表.doc


申報“產(chǎn)品科技創(chuàng)新獎”
  1、組委會面向全國征集優(yōu)秀膳食纖維類產(chǎn)品、先進裝備等；審核通過頒發(fā)五、申報“產(chǎn)品科技創(chuàng)新獎”
  1、組委會面向全國征集優(yōu)秀膳食纖維類產(chǎn)品、先進裝備等；審核通過頒發(fā)大會“科技創(chuàng)新獎”，頒獎儀式全國直播；
  2、每家單位限申請一款產(chǎn)品；
  3、申報截止時間：2021年7月15日
  4、申請要求及表格見附件或聯(lián)系組委會

論文征集
1、論文范圍：膳食纖維營養(yǎng)、開發(fā)應(yīng)用、提取分離、生物技術(shù)、分析檢測等均可。
2、論文要求：文字?jǐn)?shù)不超過6000字，文件格式為 word 文檔。具體內(nèi)容包括：論文題目、作者姓名、工作單位、通訊地址、郵政編碼、電話、論文摘要、關(guān)鍵詞、正文、主要參考文獻，請于2021年7月15日前提交至電子信箱：11121607579@qq.com，以稿件收到時間為準(zhǔn)。
 
費用標(biāo)準(zhǔn)
1、1800元/人，包括會議費、資料、會議期間用餐等。

聯(lián) 系 人： 高老師

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