在中國(guó)科協(xié)和國(guó)家相關(guān)部委的大力支持下，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)與國(guó)際食品科技聯(lián)盟自2010年開始連續(xù)十一年在北京召開“國(guó)際食品安全與健康大會(huì)”，每屆大會(huì)均吸引了來(lái)自全球政府相關(guān)部門、科技界、工業(yè)界的數(shù)百位代表參會(huì)，受到國(guó)內(nèi)外食品界同仁的高度關(guān)注。

      十一年來(lái)，會(huì)議成果為中國(guó)食品安全管理工作提供了借鑒，為政府、科技界、工業(yè)界搭建了交流的平臺(tái)，為宣傳中國(guó)在食品安全工作上的進(jìn)步和在健康轉(zhuǎn)型方面的努力提供了良好的窗口，展示了政府相關(guān)部門共同完善中國(guó)食品安全管理體系、實(shí)施健康中國(guó)戰(zhàn)略的信心。站在“十四五”開局之年，“2021年國(guó)際食品安全與健康大會(huì)”將繼續(xù)以服務(wù)政府決策和回應(yīng)熱點(diǎn)、焦點(diǎn)問題為導(dǎo)向設(shè)計(jì)，從科技、工業(yè)、監(jiān)管、國(guó)際等不同視角解析我國(guó)食品安全與健康發(fā)展面臨的新挑戰(zhàn)與新機(jī)遇，通過新研究成果的交流，為食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供新思路，為我國(guó)食品安全監(jiān)管提供國(guó)際經(jīng)驗(yàn)參考，為健康中國(guó)建設(shè)貢獻(xiàn)智慧與力量。

      鑒于此，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)與國(guó)際食品科技聯(lián)盟計(jì)劃于2021年9月27日在北京國(guó)際會(huì)議中心共同舉辦“2021年國(guó)際食品安全與健康大會(huì)”。大會(huì)主題擬為“構(gòu)筑食品安全與健康新時(shí)代”。

      與此同時(shí)，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)將繼續(xù)攜手國(guó)內(nèi)外權(quán)威機(jī)構(gòu)，于大會(huì)召開前夕舉辦“微生物檢測(cè)在確保食品安全方面的作用”和“開放式衛(wèi)生設(shè)計(jì)”（暫定）培訓(xùn)班，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名專家授課，在理論講解的同時(shí)結(jié)合實(shí)際案例進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)，歷屆培訓(xùn)班已成為學(xué)員與專家面對(duì)面溝通的平臺(tái)。

中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)
國(guó)際食品科技聯(lián)盟

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