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2021年第六屆食品與健康國際研討會--上海

會議時間: 2021-10-22 至 2021-10-22結(jié)束

會議地點: 上海  報到注冊時間:2021年10月21日09:00 - 24:00會議時間:2021年10月22日會議地點:上海市青浦區(qū)華徐公路569號(維也納酒店) 

主辦單位:上海海洋大學(xué)上海市食品學(xué)會 

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會培動態(tài)都知曉

會議介紹

    為推動傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化、加快中國食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,構(gòu)建食品產(chǎn)業(yè)人員和學(xué)者間的國際交流平臺,以維護人類健康、改善食品安全現(xiàn)狀為主旨的2021年第六屆食品與健康國際研討會(ISFH)將于2021年10月22日在上海市青浦區(qū)華徐公路569號(維也納酒店)線上、線下召開。本屆國際學(xué)術(shù)研討會由上海海洋大學(xué)、上海市食品學(xué)會主辦,中國水產(chǎn)學(xué)會漁業(yè)制冷專業(yè)委員會、德·中分子醫(yī)學(xué)與分子藥學(xué)學(xué)會、美國華美食品學(xué)會等支持本次大會的召開。


    在2016年~2020年成功舉辦五屆論壇的基礎(chǔ)上,本屆主旨ISFH論壇將關(guān)注于食品安全與人類健康這一科學(xué)問題,交流食品科學(xué)領(lǐng)域的最新研究成果,以及促進國際食品產(chǎn)業(yè)人員和學(xué)者之間的交流、溝通。本屆論壇將邀請國內(nèi)外知名專家,對食品研發(fā)與加工、食品品質(zhì)與安全、食品包裝與物流、食品原料與安全、食品營養(yǎng)與健康以及食品法規(guī)與設(shè)備等領(lǐng)域進行專題報告。


會議日程

論壇主題及征文范圍

會議主題:食品與健康

專題分類:

食品研發(fā)與加工專題

食品加工新技術(shù)、新工藝,中華傳統(tǒng)和民族食品現(xiàn)代化以及食品加工過程中組分變化及品質(zhì)調(diào)控機制等

食品品質(zhì)與安全專題

物理加工、化學(xué)處理、生物轉(zhuǎn)化在食品加工、儲運中全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)質(zhì)量與安全控制等

食品包裝與物流專題

食品包裝材料的開發(fā)與研制,農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流工藝等

食品原料與安全專題

谷物、豆類、畜禽、水產(chǎn)和果蔬等食品原材料的安全與控制,食品添加劑與配料的制造、安全與控制等

食品營養(yǎng)與健康專題

功能性食品的開發(fā),食品營養(yǎng)相關(guān)的亞健康以及疾病預(yù)防與控制方面的應(yīng)用

食品法規(guī)與設(shè)備專題

食品標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī),食品生產(chǎn)技術(shù)管理,裝備創(chuàng)制等方面

會議嘉賓

主辦及參與單位

上海海洋大學(xué)

上海市食品學(xué)會 

協(xié)辦單位:
上海市制冷學(xué)會

上海水產(chǎn)品加工及貯藏工程技術(shù)研究中心

上海市冷鏈裝備性能與節(jié)能測試評價專業(yè)技術(shù)服務(wù)平臺

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)品貯藏保鮮質(zhì)量安全風(fēng)險評估實驗室(上海) 

參會費用

注冊費用(以人民幣結(jié)算):1200元

注:會議注冊費包括會議資料;住宿統(tǒng)一安排,費用自理。 

會議征文

(1)凡與會議主題相關(guān)的新原理、新方法、新技術(shù)和新應(yīng)用均為本次大會的征文范圍,已在刊物上發(fā)表或全國會議上報告過的論文不在應(yīng)征之列。

(2)英文摘要,包括標(biāo)題、作者、單位、地址、郵編、E-mail地址、電話、摘要、關(guān)鍵詞、參考文獻,請標(biāo)明與會作者(下劃線“__”表示)和通訊作者(星號“*”表示)。每篇摘要限用A4紙1頁,頁邊距上下左右分別留出2.5cm,單倍行距。英文摘要全篇采用Times New Roman字體,標(biāo)題為五號加粗字體,摘要和關(guān)鍵詞用小五號加粗字體,其他內(nèi)容為小五號字體,單倍行距。英文摘要模板如下。

(3)論文請務(wù)必提供稿件聯(lián)系人電話、通訊地址和E-mail。

(4)請于2021年9月25日前在線投稿。投稿郵箱地址為:spxy@shou.edu.cn

(5)會議組織有大會報告、專題報告、邀請報告、口頭報告和墻報。會議擬組織學(xué)術(shù)委員會專家對墻報進行評選,設(shè)立優(yōu)秀論文獎10名。


摘要格式


(1)凡與會議主題相關(guān)的新原理、新方法、新技術(shù)和新應(yīng)用均為本次大會的征文范圍,已在刊物上發(fā)表或全國會議上報告過的論文不在應(yīng)征之列。


(2)英文摘要,包括標(biāo)題、作者、單位、地址、郵編、E-mail地址、電話、摘要、關(guān)鍵詞、參考文獻,請標(biāo)明與會作者(下劃線“__”表示)和通訊作者(星號“*”表示)。每篇摘要限用A4紙1頁,頁邊距上下左右分別留出2.5cm,單倍行距。英文摘要全篇采用Times New Roman字體,標(biāo)題為五號加粗字體,摘要和關(guān)鍵詞用小五號加粗字體,其他內(nèi)容為小五號字體,單倍行距。英文摘要模板如下。


(3)論文請務(wù)必提供稿件聯(lián)系人電話、通訊地址和E-mail。

聯(lián)系方式

聯(lián) 系 人: 高老師

電  話:15376602038(微信同號)

郵  箱:ctc@foodmate.net

Q  Q :3416988473 
     


聲明:

①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會議培訓(xùn)信息展示于本平臺,僅供您搜索。由于會議/培訓(xùn)的不確定性,有關(guān)報名等詳細情況請自行聯(lián)系組織方或主辦方進行核實。
②會議與培訓(xùn)等相關(guān)活動的最終解釋權(quán)完全歸其培訓(xùn)機構(gòu)或主辦方所有。

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