亚洲欧美日韩国产综合网_自拍视频精品一区二区三区_无码激情AV一区二区三区_二天天AV综合网

研發(fā)創(chuàng)新 |  安全合規(guī) |  質(zhì)量管理 |  檢驗(yàn)檢測 |  其他會議 | 
已過期,查看更多會議

第11屆餐飲企業(yè)運(yùn)營管控、門店管理會議暨參觀考察沙縣小吃產(chǎn)業(yè)園活動--福建

會議時間: 2022-02-20 至 2022-02-23結(jié)束

會議地點(diǎn): 三明市  (具體地址會前7日發(fā)給參會學(xué)員)

主辦單位:主辦方:中國餐飲技術(shù)網(wǎng)、中國食品科技信息網(wǎng)

微信掃一掃

會培動態(tài)都知曉

會議介紹

為了解決運(yùn)營管理方面存在的問題,中國餐飲技術(shù)網(wǎng)、中國食品科技信息網(wǎng)在多次成功舉辦餐飲系列培訓(xùn)課程的基礎(chǔ)上,應(yīng)相關(guān)餐飲企業(yè)的要求,將于2022年2月20日-23日福建三明市舉辦“第11屆餐飲企業(yè)運(yùn)營管控、門店管理會議暨參觀考察沙縣小吃產(chǎn)業(yè)園活動”。

本次活動采用“主題培訓(xùn)+互動提問+參觀考察”的形式,引領(lǐng)學(xué)員體驗(yàn)實(shí)操的特色及優(yōu)勢,在實(shí)踐中掌握工具和方法,為企業(yè)變革奠定基礎(chǔ)。

歡迎貴公司積極參與,派人學(xué)習(xí)與討論。

參會對象:
餐飲\食品企業(yè)中高層管理人員、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、生產(chǎn)部、質(zhì)量部管理人員、店長;
各級政府、事業(yè)單位、廠礦單位餐飲管理人員;
高校相關(guān)專業(yè)教師和學(xué)生及其他相關(guān)人員。

會議日程

會議日程安排:
2月20日報(bào)到;
2月21、22日兩整天學(xué)習(xí);
2月23日一整天參觀沙縣小吃產(chǎn)業(yè)園、沙縣小吃供應(yīng)鏈及中央工廠、沙縣小吃第一村俞邦村、沙縣小吃新升級門店、沙縣小吃科技館和民俗館、沙縣美食街


主講內(nèi)容:
1、中國團(tuán)餐業(yè)態(tài)痛點(diǎn)及訴求
團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)鏈各利益相關(guān)方主要痛點(diǎn)及訴求分析
團(tuán)餐運(yùn)營的核心競爭力-規(guī)模優(yōu)勢及成本控制能力
2、多維度創(chuàng)新--從前中后端革新,看團(tuán)餐行業(yè)整體變更
前端創(chuàng)新-營銷創(chuàng)新、運(yùn)營創(chuàng)新、環(huán)境創(chuàng)新、餐線創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新
中端創(chuàng)新-管理創(chuàng)新、財(cái)務(wù)創(chuàng)新、品牌加盟、食安監(jiān)管、技能培訓(xùn)
后端創(chuàng)新-倉儲物流、中央廚房、數(shù)據(jù)應(yīng)用、產(chǎn)品研發(fā)、模式創(chuàng)新
3、供應(yīng)鏈管理體系構(gòu)建
供應(yīng)鏈場景分析
供應(yīng)鏈采購與傳統(tǒng)采購的區(qū)別 
4、餐飲產(chǎn)業(yè)鏈精細(xì)化管理問題及趨勢分析
餐飲平臺型企業(yè)特點(diǎn)分析
智慧化的“餐飲+零售”

5、中央廚房運(yùn)營體系的建立
6、中央廚房運(yùn)營難點(diǎn)分析

中式餐飲業(yè)態(tài)及品種的多樣性;
標(biāo)準(zhǔn)化工業(yè)化的復(fù)雜性;
專業(yè)化設(shè)備的匱乏
7、中央廚房運(yùn)營重點(diǎn)分析
確定產(chǎn)品研發(fā)方案;
確定產(chǎn)品工藝流程;
標(biāo)準(zhǔn)與體系的同步
8、中餐標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)及應(yīng)用
9、未來中央廚房發(fā)展


10、餐飲企業(yè)新店開業(yè)細(xì)節(jié)分析
新店定位布局
新店團(tuán)隊(duì)組建
11、餐飲企業(yè)門店標(biāo)準(zhǔn)化管理
開業(yè)物料管理
供應(yīng)商的管理
質(zhì)量安全管理
營業(yè)規(guī)劃整改
問題應(yīng)急解決
12、餐飲企業(yè)新店開業(yè)案例分析
13、餐飲及餐飲上下游企業(yè)供需平臺搭建

會議嘉賓

特邀專家  蔣方源:
中膳聯(lián)合發(fā)起股東/集團(tuán)副總裁;HCCO(創(chuàng)新食堂運(yùn)營)管理模式創(chuàng)始人;黑豆團(tuán)餐管理咨詢CEO、黑豆商學(xué)院執(zhí)行院長;從事餐飲行業(yè)18年,先后在國內(nèi)外知名餐飲企業(yè)就職;團(tuán)餐項(xiàng)目及中央廚房開辦和運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)豐富;至今服務(wù)團(tuán)餐企業(yè)500多家,自主研發(fā)團(tuán)餐門店督導(dǎo)巡查軟件《HCCO運(yùn)營助理》工具;踐行著“幫助團(tuán)餐企業(yè)實(shí)現(xiàn)價值,為行業(yè)發(fā)展而努力創(chuàng)新”的使命。

特邀專家 劉超:
中國飯店協(xié)會團(tuán)餐專業(yè)委員會副理事長;煙臺新天地綜合服務(wù)有限公司董事長;國內(nèi)中餐標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)踐者;全國中小學(xué)營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)起草者之一;中央廚房運(yùn)營管理專家。

特邀專家 徐振宇:
新又好商學(xué)院執(zhí)行院長,中國百強(qiáng)講師,中國總裁網(wǎng)金牌講師,培訓(xùn)超十年,專注餐飲增值的管理之道,門店運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)化等,為600余家餐飲集團(tuán)提供培訓(xùn)服務(wù)。

主辦及參與單位

主辦方:中國餐飲技術(shù)網(wǎng)、中國食品科技信息網(wǎng)

承辦方:哈爾濱健恒宏創(chuàng)商務(wù)咨詢有限公司

協(xié)辦單位:黑豆團(tuán)餐管理咨詢、新又好商學(xué)院、煙臺新天地綜合服務(wù)公司、沙縣小吃產(chǎn)業(yè)園、canyinqiao、央廚航標(biāo)等

贊助項(xiàng)目如下:
會議發(fā)言:僅限一家企業(yè);
會議資料袋、筆本贊助:僅限一家企業(yè);
茶歇產(chǎn)品贊助:每類企業(yè)限一家;
展位、易拉寶等宣傳:每類企業(yè)限一家。


可以贊助的企業(yè)類型:
餐飲設(shè)備、餐飲食材、調(diào)味品、餐飲軟件、凈化設(shè)備、環(huán)保設(shè)備、商用洗碗機(jī)、餐飲供應(yīng)鏈等企業(yè)

參會費(fèi)用

1月30日前辦理完款項(xiàng),會議費(fèi)為每人3600元整; 
1月31日至2月19日辦理完款項(xiàng),會議費(fèi)為每人3900元整; 
2月20日辦理完款項(xiàng),會議費(fèi)為每人4200元整;

優(yōu)惠方式:
同一企業(yè)5人及5人以上參會,免收1人費(fèi)用

備注說明:
1、費(fèi)用包含會議期間午餐、會議籌備費(fèi)、資料費(fèi)、場地費(fèi)、參觀考察費(fèi)等;住宿統(tǒng)一安排,費(fèi)用自理
2、如因疫情會議延期,新的日期不適合某匯完款企業(yè)參加,延期后會議開始前三天,會務(wù)組可以給該企業(yè)全退款

聯(lián)系方式

聯(lián) 系 人: 高老師

電  話:15376602038(微信同號)

郵  箱:ctc@foodmate.net

Q  Q :3416988473 


聲明:

①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會議培訓(xùn)信息展示于本平臺,僅供您搜索。由于會議/培訓(xùn)的不確定性,有關(guān)報(bào)名等詳細(xì)情況請自行聯(lián)系組織方或主辦方進(jìn)行核實(shí)。
②會議與培訓(xùn)等相關(guān)活動的最終解釋權(quán)完全歸其培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或主辦方所有。

活動動態(tài) 更多

(c)2008-2099 食品伙伴網(wǎng) All Rights Reserved
魯ICP備14027462號-1
 魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
 
在線客服
熱線電話
18906453236
15376602038
掃一掃聯(lián)系我