各有關(guān)單位：

“藥食同源”是祖國醫(yī)藥寶庫中的重要內(nèi)容之一，藥食同源產(chǎn)業(yè)既是中國健康產(chǎn)業(yè)，也是民族文化傳承產(chǎn)業(yè)，還是新時代快速興起的產(chǎn)業(yè)。在藥食文化上我國具有獨特的優(yōu)勢，2021年11月國家衛(wèi)健委發(fā)布了《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》，是我國第一部針對藥食兩用中藥的法規(guī)文件，將對藥食同源大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有深遠的意義！以及2020年6月國務(wù)院發(fā)布的《抗擊新冠肺炎疫情的中國行動》白皮書中強調(diào)“加快將健康融入所有政策，各部門各行業(yè)要加強溝通協(xié)作，形成促進健康的合力，真正普及健康生活，發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)”，在后疫情時代背景下，食品產(chǎn)業(yè)也正在向著營養(yǎng)與健康的方向發(fā)展，“藥食兩用” 將會是今后相當一段時間內(nèi)國際關(guān)注的熱點，我們應(yīng)該及早作出相應(yīng)的調(diào)整和部署，使發(fā)揮出更大的作用。

我中心作為窗口及紐帶機構(gòu)，為進一步推進藥食同源健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升企業(yè)的自主研發(fā)和自主創(chuàng)新能力，加快產(chǎn)學研用協(xié)同合作創(chuàng)新步伐，搭建企業(yè)與專家學者交流與合作平臺，定于2022年4月15-17日在西安舉辦“第五屆藥食同源健康產(chǎn)業(yè)論壇”暨藥食同源功效研究與健康產(chǎn)品開發(fā)交流研討會。本次會議將邀請經(jīng)驗豐富的藥食同源領(lǐng)域的知名專家，從功效研究、作用機制到產(chǎn)品的開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵問題進行主題講解，并以現(xiàn)場問答討論的形式深入探討，為參會者提供關(guān)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展專業(yè)權(quán)威的問題解答與指引。

參會對象：
1、從事食品加工、營養(yǎng)、檢測、植物與中醫(yī)藥學等研究的科研院（所）、大專院校以及各健康研究中心的相關(guān)專家學者。
2、保健（功能）食品、休閑食品、飲料乳品、中藥飲片、化妝品、日化用品等相關(guān)企業(yè)總經(jīng)理、研發(fā)、生產(chǎn)、檢測、市場等部門負責人。
3、食品配料、健康天然原料、食品添加劑、食品研發(fā)與加工設(shè)備企業(yè)技術(shù)人員和項目部、市場部負責人。

會議日程安排：
4月15日全天 住宿酒店報到
4月16日上午 大會開幕  特邀報告  藥食同源大健康專家企業(yè)家沙龍
4月16日下午
分論壇一：藥食同源類功能食品的開發(fā)創(chuàng)新
分論壇二：藥食同源特色產(chǎn)品研究與開發(fā)
4月17日上午
分論壇三: 藥食同源食療養(yǎng)生與慢病“預防”
分論壇四: 藥食同源功效成分分析與應(yīng)用
4月17日下午 參觀(待定）、返程

會議主要研討內(nèi)容：

（一）藥食同源類功能食品的開發(fā)創(chuàng)新
1、我國藥食同源健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢；
2、藥食同源健康食品研發(fā)配方設(shè)計及理論依據(jù)；
3、保健食品注冊申報分析講解；
4、藥食同源休閑食品、健康飲品的開發(fā)；
5、藥食兩用功能食品的開發(fā)創(chuàng)新；
6、藥食同源特色產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化；
7、基于現(xiàn)代精準營養(yǎng)的藥食同源健康食品研發(fā)；
8、藥食同源物質(zhì)在護膚品和日化用品領(lǐng)域的開發(fā)應(yīng)用。

(二)藥食同源食療養(yǎng)生與慢病“預防”
1、藥食同源食療產(chǎn)品在疾病治療健康促進中發(fā)揮的作用；
2、藥食同源食品功用評價研究及安全性評價；
3、藥食兩用食品的現(xiàn)代營養(yǎng)學研究；
4、藥食同源食療產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)新。

(三)藥食同源功效成分分析與應(yīng)用
1、藥食同源類產(chǎn)品開發(fā)選材組方關(guān)鍵問題探討；
2、藥食同源功能因子的作用機制研究與應(yīng)用；
3、藥食同源功效成分分析和產(chǎn)品創(chuàng)制；
4、食藥物質(zhì)的安全性評估與管理辦法；
5、地方特色藥食兩用資源的開發(fā)應(yīng)用；
6、食藥用菌資源及其產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀與前景；
7、藥食同源功能因子提取技術(shù)、設(shè)備和工藝要求；
8、藥食同源功能因子的分析和檢測技術(shù)。

擬邀專家（排名不分先后）：

演講嘉賓：國家食品安全風險評估中心風險評估二室主任 張磊

國家食品安全風險評估專家委員會委員兼副秘書長
中國醫(yī)藥衛(wèi)生文化協(xié)會藥食同源專業(yè)委員會委員
演講主題：食藥物質(zhì)管理規(guī)定解讀及安全性評估資料要求
 

演講嘉賓：中國中醫(yī)科學院首席研究員  博士生導師 王智民
中藥質(zhì)量控制技術(shù)國家工程實驗室主任
中藥制藥共性技術(shù)國家重點實驗室 副主任
 

演講嘉賓：山西省中醫(yī)藥研究院  原副院長 李先榮

國家保健食品安全審評委員會委員  保健食品審評專家
國家藥品審評專家  山西健碩食品藥品研究院  
 

演講嘉賓：陜西省功能食品工程技術(shù)研究中心 主任 劉建書
（陜西秦巴山區(qū)天然中草藥研究開發(fā)中心） 
西北大學生命科學與健康研究院副院長
陜西省食品科學技術(shù)學會常務(wù)副會長兼秘書長?
陜西省營養(yǎng)學會副理事長 
演講主題：陜西特色農(nóng)業(yè)資源營養(yǎng)健康食品開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化 
 

演講嘉賓: 東南大學公共衛(wèi)生學院 教授 博士生導師 孫桂菊
中國營養(yǎng)學會常務(wù)理事  江蘇省營養(yǎng)學會副理事長
國家市場監(jiān)管總局保健食品審評專家  新食品原料審評專家
演講主題：藥食兩用花卉研究現(xiàn)狀
 

演講嘉賓: 西北農(nóng)林科技大學化學與藥學院 教授 博士生導師 高錦明
國務(wù)院政府特殊津貼專家
陜西省天然產(chǎn)物化學生物學重點實驗室主任
陜西省化學會常務(wù)理事
陜西省藥學會常務(wù)理事
演講主題：藥食兩用大型真菌化學成分及其功能研究
 

演講嘉賓: 西北農(nóng)林科技大學食品學院 教授 博士生導師 王敏
食品營養(yǎng)與健康系系主任
陜西省生理科學會理事
演講主題：基于α-葡萄糖苷酶抑制作用的苦蕎降血糖效應(yīng)研究
 

演講嘉賓: 西北農(nóng)林科技大學教授 博士生導師 徐懷德
中國經(jīng)濟林加工利用分會會長  特殊醫(yī)學用途配方食品評審專家
中國食品科學技術(shù)學會休閑食品分會理事    
國家食藥同源產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事
演講主題：藥食同源黃芪食品開發(fā)創(chuàng)新
 

演講嘉賓: 西北農(nóng)林科技大學 教授 博士生導師 趙善廷
發(fā)言題目：藥食同源中藥在神經(jīng)系統(tǒng)疾病防治作用研究與產(chǎn)品開發(fā)
 

演講嘉賓: 西北農(nóng)林科技大學農(nóng)學院研究員、碩士生導師 何一哲 
國家功能農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事、國家功能糧油科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事、國際功能農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新研究院和南京恒寶田功能農(nóng)業(yè)研究院特聘研究員；陜西省高校營養(yǎng)健康食品產(chǎn)教融合聯(lián)盟副理事長、陜西省黑色有機食品工程中心技術(shù)委員會副主任、陜西省食品科學技術(shù)學會常務(wù)理事、陜西省食品科學技術(shù)學會微量元素營養(yǎng)專業(yè)委員會主任委員
發(fā)言題目：功能性小麥、功能食品與功能農(nóng)業(yè)
注：其他專家正在溝通時間及課題中，確定出席后更新

主辦單位：北京凱晟中食管理管理咨詢中心、中食藥科技合作中心

支持單位：西北農(nóng)林科技大學、陜西省功能食品工程技術(shù)研究中心、中科健康產(chǎn)業(yè)集團江蘇省中藥現(xiàn)代化工程技術(shù)研究中心
支持媒體：食品伙伴網(wǎng)、中國食品網(wǎng)、《中外食品工業(yè)》雜志社、《中國食物與營養(yǎng)》雜志、中國生物器材網(wǎng)、專助網(wǎng)、《中外食品》雜志
贊助單位：陜西斯諾特生物技術(shù)有限公司、天津市康世生物技術(shù)有限公司、寧夏明德中藥飲片有限公司、招募中。。。

（一）現(xiàn)場交費2500元/人，同一單位3人及以上參加并提前匯款2200元/人;

會務(wù)費包括：場地、研討、資料、會議中餐及專家咨詢等。住宿統(tǒng)一安排，費用自理。

注：所有報名單位款項必須在會前辦理，以便提前開具發(fā)票。

（二）本次會議誠邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產(chǎn)品、新設(shè)備展示單位。有意者請與會務(wù)組聯(lián)系。

（三）企業(yè)參與單項宣傳：
1、冠名贊助單位（贊助金額：8萬人民幣）；
2、協(xié)辦單位（贊助金額：5萬人民幣）；
3、贊助單位(贊助金額：3萬人民幣）；
（詳細方案請與會務(wù)組聯(lián)系）
4、展位費:會場展位10000元（2m*2m）含2個免費代表名額（展位共30個） ；會場橫幅:5000元/條（自備）；易拉寶展示架:1500元/個（自備）；
5、會刊廣告費：
封 面：10000元；封 底:8000元；封二/扉頁：6000元；封 三：5000元；彩色內(nèi)頁:3000元；代表證件：2000元（可以印公司稱. LOGO）；
6、技術(shù)發(fā)言：10000元/30分鐘（含報名費） ；         
7、發(fā)放資料：5000元（統(tǒng)一負責發(fā)放200-300份資料）；
8、禮品贊助：5000元（企業(yè)自備禮品200-300份）；

9、會場茶歇視頻播放10分鐘10000元。

聯(lián) 系 人： 高老師

電  話：15376602038（微信同號）

座  機：0535-2122191

郵  箱：ctc@foodmate.net

Q  Q ：3416988473