會(huì)議介紹
為了加強(qiáng)調(diào)味領(lǐng)域新興原料、新興調(diào)味技術(shù)的交流推廣,促進(jìn)中國調(diào)味品行業(yè)更好、更快的健康發(fā)展,在召開中國國際調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)(CFE2012廣州)之際,中國調(diào)味品協(xié)會(huì)調(diào)味食品配料專業(yè)委員會(huì)決定于2012年11月在廣州召開第三屆 “中國調(diào)味品新配料技術(shù)論壇”。屆時(shí),將為您呈現(xiàn)一場集學(xué)術(shù)性、應(yīng)用型、創(chuàng)新性為一體的盛會(huì)。
會(huì)議日程
待定(由參與企業(yè)自行確定)
會(huì)議嘉賓
由中國調(diào)味品協(xié)會(huì)專家委員會(huì)專家擔(dān)當(dāng)行業(yè)演講嘉賓;演講嘉賓自行邀請,也可委托主辦方邀請。
主辦及參與單位
中國調(diào)味品協(xié)會(huì)調(diào)味食品配料專業(yè)委員會(huì)
會(huì)議資料
會(huì)議內(nèi)容:
1、中國調(diào)味品現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢。
?。ㄖ袊{(diào)味品協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo))
2、食品中的呈味物質(zhì)及其測定
(宋煥祿:北京工商大學(xué)化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院教授,工學(xué)博士、碩士研究生導(dǎo)師,享受國務(wù)院特殊津貼專家,美國伊利諾伊大學(xué)訪問學(xué)者)
3、酵母抽提物降鹽增鮮特性研究及應(yīng)用
(李沛:高級工程師,酵母抽提物國家標(biāo)準(zhǔn)主要起草人,安琪酵母抽提物技術(shù)總監(jiān),湖北省津貼專家)
4、新型復(fù)合調(diào)味料的加香應(yīng)用探討
(周先干:濟(jì)寧耐特食品有限公司調(diào)味品高級工程師,從事調(diào)味品行業(yè)多年,曾就職于國內(nèi)某大型調(diào)味品企業(yè))
5、醬油活性干酵母的制備及應(yīng)用研究
(雷錦成:高級工程師,安琪釀造技術(shù)高級主管)
6、純天然咸味香精研制與應(yīng)用進(jìn)展
(劉明:天津春發(fā)生物科技集團(tuán)有限公司調(diào)味料產(chǎn)品總監(jiān))
7、傳統(tǒng)釀造食品的研究進(jìn)展
(李國基:華南理工大學(xué)教授級高工,中國釀造學(xué)會(huì)理事,廣東省調(diào)味品委員會(huì)副理事長,專業(yè)研究醬油生產(chǎn)發(fā)酵技術(shù))
往期回顧
2011'中國(國際)調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)期間,調(diào)味品上游企業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)借助CFE平臺(tái),召開了多場次技術(shù)交流會(huì),取得極大反響。
參會(huì)費(fèi)用
聯(lián)系方式
中國調(diào)味品協(xié)會(huì)調(diào)味食品配料專業(yè)委員會(huì)秘書處
張全輝 13972008810
郵箱:zhangqh@angelyeast.com.
郭江勇13308609588
郵箱: guojy@angelyeast.com
電話: 0717-6369988
傳真:0717-6369752
通訊地址:湖北省宜昌城東大道168號(443003)
聲明:
①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會(huì)議培訓(xùn)信息展示于本平臺(tái),僅供您搜索。由于會(huì)議/培訓(xùn)的不確定性,有關(guān)報(bào)名等詳細(xì)情況請自行聯(lián)系組織方或主辦方進(jìn)行核實(shí)。
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