關(guān)于舉辦全國(guó)第55期“食品安全管理師”和“食品檢驗(yàn)工”職業(yè)培訓(xùn)認(rèn)證的通知
會(huì)議時(shí)間: 2016-11-03 至 2016-11-06結(jié)束 會(huì)議地點(diǎn): 青島市 青島市(詳見(jiàn)開(kāi)班前一周的報(bào)到通知) 主辦單位:北醫(yī)華康信息技術(shù)研究院
|
微信掃一掃 會(huì)培動(dòng)態(tài)都知曉 |
培訓(xùn)內(nèi)容:
(一)食品安全法律法規(guī)與政策標(biāo)準(zhǔn) |
|
1、新《食品安全法》、新《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、新《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》 《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理辦法》要點(diǎn)解讀 |
|
(二)食品安全保障體系 |
|
1、新形勢(shì)下食品安全監(jiān)管的強(qiáng)化與監(jiān)管方式創(chuàng)新 |
5、應(yīng)急管理與風(fēng)險(xiǎn)交流 |
2、食品的生物、化學(xué)、物理、放射性危害及預(yù)防 |
6、食品企業(yè)生產(chǎn)成本與控制 |
3、食品安全追溯系統(tǒng)的發(fā)展現(xiàn)狀、實(shí)施和應(yīng)用 |
7、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP) |
4、食品安全控制體系(HACCP體系)的原理及應(yīng)用 |
8、食品安全與檢測(cè)的重要性 |
(三)食品安全危機(jī)管理和媒體應(yīng)對(duì)策略 |
|
1、危機(jī)管理的概念、意義和方法 |
3、食品安全危機(jī)管理和媒體應(yīng)對(duì)案例分析 |
2、突發(fā)事件后政府和企業(yè)危機(jī)管理與媒體應(yīng)對(duì)策略 |
|
(四)餐飲食品安全監(jiān)管 |
|
1、餐飲服務(wù)食品安全管理(添加劑) |
3、重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障 |
2、餐飲企業(yè)的社會(huì)責(zé)任與食品安全管理控制要點(diǎn); |
4、餐飲單位食品安全事故應(yīng)急處理 |
(五)流通環(huán)節(jié)食品安全管理 |
|
1、流通企業(yè)食品安全管理?xiàng)l例與現(xiàn)場(chǎng)操作規(guī)范 |
2、食品流通領(lǐng)域突發(fā)事件及應(yīng)急管理 |
(六)食品檢驗(yàn) |
|
1、食品檢驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)及食品微生物檢驗(yàn)簡(jiǎn)介 |
3、食品感官檢驗(yàn) |
2、誤差與數(shù)據(jù)處理基本概念 |
4、食品成分分析與檢驗(yàn) |
2、考取國(guó)家人社部職業(yè)資格證書(shū)《食品檢驗(yàn)工》(高級(jí)2100元、技師4800元、高級(jí)技師6800元含培訓(xùn)費(fèi))
3、國(guó)家人社部中職協(xié)《高級(jí)食品安全管理師》專(zhuān)業(yè)能力證書(shū)(4200元含培訓(xùn)費(fèi))該證書(shū)是用人單位對(duì)持證人任用、聘用、考核和能力評(píng)價(jià)的重要依據(jù)和憑證
說(shuō)明:含教材費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、考務(wù)費(fèi)、證書(shū)等費(fèi)用,食宿統(tǒng)一安排,費(fèi)用自理。
①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會(huì)議培訓(xùn)信息展示于本平臺(tái),僅供您搜索。由于會(huì)議/培訓(xùn)的不確定性,有關(guān)報(bào)名等詳細(xì)情況請(qǐng)自行聯(lián)系組織方或主辦方進(jìn)行核實(shí)。
②會(huì)議與培訓(xùn)等相關(guān)活動(dòng)的最終解釋權(quán)完全歸其培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或主辦方所有。
相關(guān)會(huì)議 更多
活動(dòng)動(dòng)態(tài) 更多