食品安全監(jiān)督抽檢與風(fēng)險監(jiān)測專題培訓(xùn)
會議時間: 2017-04-21 至 2017-04-23結(jié)束 會議地點: 青島市 青島 主辦單位:中安科檢信息技術(shù)培訓(xùn)中心
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1、食品安全抽樣檢驗管理辦法解讀;
2、抽檢監(jiān)測工作規(guī)范解讀;
3、食品安全抽檢監(jiān)測實施細(xì)則(2017年版);
4、食品安全抽樣方法及文書填寫要求;
5、以問題為導(dǎo)向的抽樣方案設(shè)計;
6、食品標(biāo)簽標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)解讀;
7、食品安全風(fēng)險指標(biāo)解讀;
8、食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用案例分析;
證書頒發(fā):
1、本次培訓(xùn)為期5天(其中含報道、返程各一天,20日報道,24日返程)。
2、培訓(xùn)結(jié)束由中安科檢信息技術(shù)培訓(xùn)中心頒發(fā)培訓(xùn)合格證書, 可作為專業(yè)人員聘用、晉升、職稱評定、繼續(xù)教育或申報評定資格的重要依據(jù)和職業(yè)能力考核 的重要證明。
注:如需考取“高級食品檢驗工”國家職業(yè)資格證書,需另交800元鑒定費;食品檢驗技師:另交2800元/人;高級食品檢驗技師:另交3800元/人。
各有關(guān)單位:
為進(jìn)一步規(guī)范食品安全監(jiān)督抽檢工作,食品藥品監(jiān)管總局組織制定了《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細(xì)則(2017年版)》,對監(jiān)督抽檢的適用范圍、產(chǎn)品種類、檢驗依據(jù)、抽樣、檢驗要求、判定原則與結(jié)論提出了統(tǒng)一要求。細(xì)則強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任,要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法配合食品藥品監(jiān)督管理部門組織實施的食品安全抽樣檢驗工作,同時要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者收到不合格檢驗結(jié)論后,應(yīng)當(dāng)立即采取封存庫存問題食品,暫停生產(chǎn)、銷售和使用問題食品等措施控制食品安全風(fēng)險。因此,為結(jié)合國家總局對抽檢工作的高要求,中安科檢信息技術(shù)培訓(xùn)中心特邀請權(quán)威專家針對《細(xì)則》中食品安全抽樣檢驗的要求、計劃、抽樣、檢驗、處理、法律責(zé)任等方面的內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn),并結(jié)合食品標(biāo)簽標(biāo)識(法律法規(guī)及有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求等)、風(fēng)險防控有關(guān)檢驗的內(nèi)容或要求等進(jìn)行解讀。
各級從事食品抽樣的監(jiān)管人員及檢驗人員、科研機構(gòu)專業(yè)檢驗人員、食品企業(yè)各級負(fù)責(zé)人及研發(fā)機構(gòu)有關(guān)人員等。
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