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“食品檢驗(yàn)GB4789-2016系列及理化GB5009-2016檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)解讀”專題培訓(xùn)班

會議時間： 2017-05-19 至 2017-05-21結(jié)束

會議地點(diǎn)： 昆明市  云南省（昆明市）

主辦單位：中國食品標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)信息網(wǎng)

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會培動態(tài)都知曉

會議介紹

各有關(guān)單位：
   隨著食品安全事故不斷的出現(xiàn)，國家相關(guān)部門對食品行業(yè)也提出了更高的要求；作為風(fēng)險與質(zhì)量控制的核心。相關(guān)實(shí)驗(yàn)室規(guī)范操作是企業(yè)實(shí)施食品生產(chǎn)，建立有效質(zhì)量保證體系，及時發(fā)現(xiàn)潛在質(zhì)量問題，阻止不合格食品流入市場，保證食品安全有效的關(guān)鍵因素。
   2017年01月09日國家衛(wèi)計(jì)委發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（凍）畜、禽產(chǎn)品》等127項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的公告，這些標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)全方位接軌，更具有科學(xué)性和代表性，但與原標(biāo)準(zhǔn)則有顯著的差異。為幫助各相關(guān)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)技術(shù)人員及時跟進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)動態(tài)，進(jìn)一步提高檢驗(yàn)?zāi)芰Γ_做好實(shí)驗(yàn)室應(yīng)對和方法證實(shí)工作，在食品安全保障工作中更好地貫徹新標(biāo)準(zhǔn)，我單位特在云南省昆明市舉辦“食品檢驗(yàn)GB4789-2016系列及理化GB5009-2016檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)解讀”專題培訓(xùn)班，本培訓(xùn)課程特邀請標(biāo)準(zhǔn)制定者進(jìn)行專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)解讀和技術(shù)指導(dǎo)，提升學(xué)員的職業(yè)技能水平，從而為保證我國的食品安全提供良好的技術(shù)支撐，請各單位積極派人參加。

會議日程

 （一）2016版新標(biāo)準(zhǔn)解讀
    1.GB4789.2-2016菌落總數(shù)測定
    2.GB4789.15-2016霉菌和酵母計(jì)數(shù)
    3.GB4789.3-2016大腸菌群計(jì)數(shù)
    4.GB4789.10-2016金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)
    5.GB4789.4-2016沙門氏菌檢驗(yàn)
    6.GB4789.5-2012志賀氏菌檢驗(yàn)
    7.GB 4789.40-2016 克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）檢驗(yàn)
    8.GB4789.41-2016腸桿菌科檢驗(yàn)
    9.GB4789.30-2016單核細(xì)胞增生李斯特菌檢驗(yàn)
   （二）微生物快速檢測技術(shù)
    1. 環(huán)介質(zhì)等溫?cái)U(kuò)增技術(shù)快速檢測食品及水中致病菌
    2. 克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）PCR快速檢測技術(shù)
   （三）5009系列常規(guī)成分：
    1、GB5009.1總則
    2、GB 5009.3-2016 食品中水分的測定；
    3、GB 5009.4-2016 食品中灰分的測定；
    4、GB 5009.7-2016 食品中還原糖的測定；
    5、GB 5009.237-2016 食品pH值的測定；
    6、GB 5009.24-2010 食品中黃曲霉毒素M1和B1的測定；
    7、GB 5009.123-2014 食品中鉻的測定；
    9、GB 5009.15-2014食品中鎘的測定；
    10、GB 5009.44-2016食品中氯化物的測定；
    11、GB 5009.84-2016食品中維生素B1的測定；
    12、GB5009.85—2016食品中維生素B2的測定；
    13、GB 5009.86-2016食品中抗壞血酸的測定；
    14、GB 5009.88-2014 食品中膳食纖維的測定；
    15、GB5009.128—2016食品中膽固醇的測定；
    16、GB 5009.235-2016 食品中氨基酸態(tài)氮的測定；
    17、GB5009.82—2016食品中維生素A、D、E的測定；
    18、GB5009.5-2016食品中蛋白質(zhì)的測定；

會議嘉賓

中國合格評定國家認(rèn)可委員會主任評審員，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會專家，國家食品安全風(fēng)險評估中心專家，疾控中心主任技師，出入境檢驗(yàn)局研究員。

主辦及參與單位

中國食品標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)信息網(wǎng)

   

會議資料

（一）2016版新標(biāo)準(zhǔn)解讀
    1.GB4789.2-2016菌落總數(shù)測定
    2.GB4789.15-2016霉菌和酵母計(jì)數(shù)
    3.GB4789.3-2016大腸菌群計(jì)數(shù)
    4.GB4789.10-2016金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)
    5.GB4789.4-2016沙門氏菌檢驗(yàn)
    6.GB4789.5-2012志賀氏菌檢驗(yàn)
    7.GB 4789.40-2016 克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）檢驗(yàn)
    8.GB4789.41-2016腸桿菌科檢驗(yàn)
    9.GB4789.30-2016單核細(xì)胞增生李斯特菌檢驗(yàn)
   （二）微生物快速檢測技術(shù)
    1. 環(huán)介質(zhì)等溫?cái)U(kuò)增技術(shù)快速檢測食品及水中致病菌
    2. 克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）PCR快速檢測技術(shù)
   （三）5009系列常規(guī)成分：
    1、GB5009.1總則
    2、GB 5009.3-2016 食品中水分的測定；
    3、GB 5009.4-2016 食品中灰分的測定；
    4、GB 5009.7-2016 食品中還原糖的測定；
    5、GB 5009.237-2016 食品pH值的測定；
    6、GB 5009.24-2010 食品中黃曲霉毒素M1和B1的測定；
    7、GB 5009.123-2014 食品中鉻的測定；
    9、GB 5009.15-2014食品中鎘的測定；
    10、GB 5009.44-2016食品中氯化物的測定；
    11、GB 5009.84-2016食品中維生素B1的測定；
    12、GB5009.85—2016食品中維生素B2的測定；
    13、GB 5009.86-2016食品中抗壞血酸的測定；
    14、GB 5009.88-2014 食品中膳食纖維的測定；
    15、GB5009.128—2016食品中膽固醇的測定；
    16、GB 5009.235-2016 食品中氨基酸態(tài)氮的測定；
    17、GB5009.82—2016食品中維生素A、D、E的測定；
    18、GB5009.5-2016食品中蛋白質(zhì)的測定；

現(xiàn)場掠影

 

往期回顧

 

參會費(fèi)用

會議費(fèi)用：1680元/人（含培訓(xùn)講義費(fèi)、資料費(fèi)、證書費(fèi)、專家費(fèi)、學(xué)費(fèi)等）。
住宿標(biāo)準(zhǔn)：會務(wù)組統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理（價格以函發(fā)報(bào)到通知為準(zhǔn)）。

聯(lián)系方式

聯(lián)系人：蘇老師
聯(lián)系電話：18153528983
郵箱：meeting@foodmate.net
Q Q ：446616377

聲明：

①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會議培訓(xùn)信息展示于本平臺，僅供您搜索。由于會議/培訓(xùn)的不確定性，有關(guān)報(bào)名等詳細(xì)情況請自行聯(lián)系組織方或主辦方進(jìn)行核實(shí)。
②會議與培訓(xùn)等相關(guān)活動的最終解釋權(quán)完全歸其培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或主辦方所有。

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