企業(yè)風(fēng)險防控培訓(xùn)系列之專家面對面論壇------2017烘焙產(chǎn)品質(zhì)量安全與標(biāo)簽規(guī)范技術(shù)交流會
會議時間: 2017-05-09 至 2017-05-09結(jié)束 會議地點: 上海 上海市古宜路190號5樓502多媒體會議室 主辦單位:主辦單位:上海市食品研究所 協(xié)辦單位:上海市食品學(xué)會 中國烘焙長保課堂
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08:15-09:00 簽到 水分活度檢測 現(xiàn)場實測演示(企業(yè)可以自帶樣品測試)
09:00-09:55 大型企業(yè)品質(zhì)控制系統(tǒng)經(jīng)驗 交流 主講:金澤民
10:00-10:55 產(chǎn)品發(fā)霉的防控措施及保質(zhì) 期判斷方案設(shè)計 主講:金澤民
11:10-11:30 產(chǎn)品檢驗如何參與產(chǎn)品質(zhì)量管理之中及檢測結(jié)果分析 主講:馮衛(wèi)紅
11:30--12:00 企業(yè)產(chǎn)品防腐問題交流 主持: 馮衛(wèi)紅 主講:金澤民
12:00--12:10 集體合影留念
二、 2017年5月9日:中午商務(wù)簡餐
三、 2017年5月9日 下午 主持:沈菊泉
13:30 --14:25 預(yù)包裝食品包裝標(biāo)簽通則及細(xì)則解析 主講:陳欣欽
14:30--15:25 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則及細(xì)則解析及案例分享 主講:陳欣欽
15:30--16:00 包裝標(biāo)簽技術(shù)問題交流 主持:沈菊泉 主講:陳欣欽
16:00--16:30 會議結(jié)束返程、自由交流或參觀食品所國家實驗室檢測中心
大型食品企業(yè)技術(shù)總工 上海市食品研究所防霉顧問
福建拓普旺防霉材料有限公司 食品防霉技術(shù)顧問
陳欣欽
上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院 食品化學(xué)品質(zhì)量檢驗所 高級工程師
沈菊泉
上海市食品研究所 科研開發(fā)部 副主任
上海市食品學(xué)會 食品安全專業(yè)委員會秘書長
馮衛(wèi)紅
中國長保課堂創(chuàng)始人班主任 長保課堂VIP輔導(dǎo)班班主任
青島福研食品科技有限公司 技術(shù)總監(jiān)
主辦單位:上海市食品研究所
協(xié)辦單位:上海市食品學(xué)會 中國烘焙長保課堂
產(chǎn)品的水分活度直接影響保質(zhì)期,但是,如何測?怎么測?如何運用這些檢測技能? 那就跟著老師來現(xiàn)場檢測與交流吧!
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②會議與培訓(xùn)等相關(guān)活動的最終解釋權(quán)完全歸其培訓(xùn)機構(gòu)或主辦方所有。
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