時間

內容

2017年11月7日（星期二）

8:00-20:30

會議報到（報到地點：湖濱飯店東樓大堂）

13:00-18:00

中國食品科學技術學會第十屆研究生論壇暨中美學生創(chuàng)新競賽決賽（中英文）

主持人：趙黎明 華東理工大學生物工程學院副院長

張  娜 哈爾濱商業(yè)大學教授

13:00-18:00

2017年度食品類工程教育專業(yè)認證培訓班^*（地點：山明水秀大飯店）

主持人：金征宇 中國食品科學技術學會副理事長、

中國工程教育專業(yè)認證協會食品類專業(yè)委員會主任委員、江南大學教授

16:00-18:30

中國食品科學技術學會六屆二次理事會、六屆三次常務理事會^*

主持人：孟素荷 中國食品科學技術學會理事長

18:00-20:00

晚餐

19:30-21:00

李錦記管培生校園招聘江南大學宣講會（地點：江南大學）

2017年11月8日（星期三）

9:00-9:20

開幕式

主持人：孫寶國 中國食品科學技術學會副理事長、中國工程院院士、北京工商大學校長

Herbert Stone 美國食品科技學會前主席

致  辭：中國食品科學技術學會理事長孟素荷

地方政府領導

美國食品科技學會執(zhí)行副主席Christie Tarantino-Dean

江南大學黨委書記朱拓

9:20-9:50

頒獎儀式

2017年度中國食品科學技術學會科技創(chuàng)新獎頒獎

主持人：吳清平 中國食品科學技術學會副理事長、中國工程院院士、廣東省微生物研究所所長

9:50-10:00

簽約及宣言儀式

主持人：邵  薇 中國食品科學技術學會副理事長兼秘書長

10:00-10:15

茶歇  參會者問卷調查（手機掃碼）

10:15-12:20

大會報告（中英文）

主持人：羅云波 中國食品科學技術學會名譽副理事長、中國農業(yè)大學教授

Herbert Stone 美國食品科技學會前主席

10:15-10:45

聚焦營養(yǎng)與健康，創(chuàng)新發(fā)展海洋油脂產業(yè)

朱蓓薇 中國食品科學技術學會副理事長、中國工程院院士、

大連工業(yè)大學國家海洋食品工程技術研究中心主任

10:45-11:15

健康飲食的新挑戰(zhàn)與機遇

Dr. Rick Mattes 美國普渡大學教授

11:15-11:45

新一代發(fā)酵工程技術

陳  堅 中國食品科學技術學會名譽副理事長、江南大學校長

11:45-12:15

營養(yǎng)與健康產業(yè)在美國的新發(fā)展趨勢分析

Lynn Dornblaser 敏特爾公司創(chuàng)新與洞察力總監(jiān)

12:15-12:20

CIFST年會會旗交接

12:20-13:30

午餐

14:00-18:00

2017年中國食品科學技術學會學生創(chuàng)新活動暨中美學生創(chuàng)新競賽頒獎（14:00-14:40）

主持人：李 琳 中國食品科學技術學會名譽副理事長、東莞理工學院校長

中美論壇1：新思維驅動營養(yǎng)與健康新發(fā)展（中英文）（14:40-18:00）

主持人：周光宏 中國食品科學技術學會副理事長、南京農業(yè)大學校長

Dr. Cindy Stewart IFT主席

乳蛋白和多樣化的乳組分——為產品提供多種營養(yǎng)和功能益處（中英文）

主持人：姜毓君 乳品科學教育部重點實驗室執(zhí)行主任

蘇 暢 美國乳品出口協會中國聯絡處代表

智能化食品檢測與加工

主持人：鄒小波 江蘇大學食品與生物工程學院院長

雷紅濤 華南農業(yè)大學食品學院院長

中國食品科學技術學會黃酒分會年會-傳統發(fā)酵食品產業(yè)技術現狀及發(fā)展趨勢（Ⅰ）

主持人：陳國昌 中國食品科學技術學會黃酒分會理事長

毛 健 中國食品科技學會黃酒分會副秘書長、江南大學教授

食品科學技術學科方向預測及技術路線圖第三次工作會*（15:00-17:30）

主持人：孫寶國 中國食品科學技術學會副理事長、中國工程院院士、北京工商大學校長

13:30-19:30

張貼論文現場交流

18:00-19:30

晚餐

19:45-22:00

1、三元食品招聘宣講會

2、IFT科普紀錄片《食物演化》（英文）

（地點:山明水秀大飯店）

2017年11月9日（星期四）

9:00-12:00

中美論壇2：新技術創(chuàng)新與食品安全（中英文）

主持人：饒平凡 中國食品科學技術學會名譽副理事長、浙江工商大學教授

任筑山 美國農業(yè)部前副部長

營養(yǎng)論壇：國民營養(yǎng)計劃-食品界在行動

主持人：丁鋼強 中國食品科學技術學會副理事長、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所所長

蔡木易 中國食品科學技術學會名譽副理事長、

中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院院長

食品組學：現在與未來

主持人：胡秋輝 南京財經大學食品科學與工程學院院長

陳 穎 中國檢驗檢疫科學研究院副院長

母嬰營養(yǎng)組學研究研討會

主持人：陳歷俊 北京三元食品股份有限公司總經理

李  寧 中國食品科學技術學會副理事長、國家食品安全風險評估中心副主任

新形勢下的食品資源與數據庫研討會（8:30-12:00）

主持人：路福平 中國食品科學技術學會副理事長、天津科技大學副校長