關(guān)于舉辦“2018食品企業(yè)飛行檢查要點(diǎn)解讀及質(zhì)量體系改進(jìn)應(yīng)對(duì)研修班”的通知
各有關(guān)單位:
飛行檢查是指檢查組采取不發(fā)通知、不打招呼、不聽(tīng)匯報(bào)、不陪同接待,直奔現(xiàn)場(chǎng)的方式,通過(guò)看現(xiàn)場(chǎng)、查資料、驗(yàn)數(shù)據(jù)、問(wèn)情況等途徑,及時(shí)掌握和查找解決食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全問(wèn)題。飛行檢查在近兩年來(lái)越來(lái)越多地被利用于食品藥品監(jiān)督管理中,成為了一種重要的監(jiān)管手段。飛行檢查一方面加大了食品的監(jiān)督管理力度,對(duì)于行業(yè)內(nèi)企業(yè)有提醒作用;另一方面,飛行檢查中各企業(yè)所暴露出的問(wèn)題和漏洞會(huì)為相關(guān)企業(yè)提供參考,規(guī)范自身生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)。
為使食品企業(yè)更深入準(zhǔn)確地了解和認(rèn)識(shí)飛行檢查等新的監(jiān)管方式及其方法,幫助企業(yè)掌握飛行檢查的特點(diǎn)、被檢查企業(yè)的責(zé)任和義務(wù)等相關(guān)情況和具體注意事項(xiàng),并將有相關(guān)統(tǒng)計(jì)資料分析和案例解讀,使企業(yè)更為直觀地了解飛行檢查的目的和內(nèi)容。集中促進(jìn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任,提醒企業(yè)加強(qiáng)日常監(jiān)管和合規(guī)約束,將自查自糾常態(tài)化,從而提高企業(yè)、乃至整個(gè)食品行業(yè)的安全保障能力。中國(guó)食品報(bào)社將于2018年7月13-15日在南京市舉辦“2018食品企業(yè)飛行檢查要點(diǎn)解讀及質(zhì)量體系改進(jìn)應(yīng)對(duì)研修班”。屆時(shí)將邀請(qǐng)監(jiān)管部門(mén)參與食品安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)制定和從事飛行檢查的有關(guān)專(zhuān)家授課,幫助執(zhí)法部門(mén)正確履行食品安全監(jiān)管職責(zé),幫助企業(yè)依法落實(shí)食品安全主體責(zé)任,以提高食品安全保障能力。
請(qǐng)各有關(guān)單位積極派員參加,現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下:
主辦單位:中國(guó)食品報(bào)社
承辦單位:北京新倫鴻圖科技有限公司
培訓(xùn)目的:培訓(xùn)將以互動(dòng)參與的方式,案例分享與學(xué)員互動(dòng),結(jié)合食品研發(fā)、生產(chǎn)實(shí)際情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)解析和討論。力求使參訓(xùn)學(xué)員在透徹理解的基礎(chǔ)上,將學(xué)到的知識(shí)技能應(yīng)用到實(shí)際工作中。
一、時(shí)間地點(diǎn):
時(shí)間:2018年7月13-15日(13日全天報(bào)到)
地點(diǎn):南京市(具體地點(diǎn)會(huì)前7日通知)
二、主要內(nèi)容:
&、飛行檢查的概念及進(jìn)展
&、食品飛行檢查的相關(guān)依據(jù)解讀
&、食品企業(yè)飛行檢查要點(diǎn)解析
&、飛行檢查常見(jiàn)問(wèn)題分類(lèi)及案例分析
&、飛行檢查現(xiàn)場(chǎng)審查要點(diǎn)及企業(yè)應(yīng)對(duì)對(duì)策
&、質(zhì)量體系如何應(yīng)對(duì)飛行檢查-從人員配置、文件體系、生產(chǎn)體系、物料體系等方面應(yīng)對(duì)飛行檢查
&、飛行檢查前的適合準(zhǔn)備及缺陷項(xiàng)回復(fù)技巧
&、如何提升飛行檢查迎檢能力
&、企業(yè)如何建立有效的FSMS
&、生產(chǎn)許可審查通則及細(xì)則匯總
&、食品安全現(xiàn)狀及食品安全抽檢監(jiān)測(cè)
&、食品召回管理辦法應(yīng)用
三、擬邀專(zhuān)家:
趙老師 中國(guó)食品報(bào)特約講師;中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院農(nóng)產(chǎn)品安全研究中心
烏老師 中國(guó)食品報(bào)特約講師;XX省食品藥品監(jiān)督管理局專(zhuān)家;飛行檢查組組長(zhǎng)
陳老師 中國(guó)食品報(bào)特約講師;江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局
韓老師 中國(guó)食品報(bào)特約講師;上海出入境檢驗(yàn)檢疫局食品中心
馬老師 中國(guó)食品報(bào)特約講師;福建省疾病預(yù)防控制中心
葛老師 中國(guó)食品報(bào)特約講師;上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院教授
四、參會(huì)對(duì)象:
各類(lèi)食品、飲料企業(yè)生產(chǎn)管理人員、質(zhì)量管理人員、質(zhì)量控制管理人員、設(shè)施設(shè)備管理人員、物料管理人員、注冊(cè)管理人員、設(shè)備驗(yàn)證管理人員、計(jì)量管理人員、生產(chǎn)技術(shù)管理人員、檢查相關(guān)的各類(lèi)管理人員等;各級(jí)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、大專(zhuān)院校及科研院所相關(guān)人員
五、會(huì)議費(fèi)用:
6月22日前報(bào)名且匯款
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6月22日-7月2日?qǐng)?bào)名且匯款
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7月2日后報(bào)名
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2000元/人
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2200元/人
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2500元/人
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以上費(fèi)用均含會(huì)議費(fèi)、專(zhuān)家費(fèi)、場(chǎng)地費(fèi)、資料費(fèi)、會(huì)議期間午餐等,住宿統(tǒng)一安排,費(fèi)用自理。
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六、會(huì)議贊助:
本次會(huì)議誠(chéng)邀贊助商,贊助事宜請(qǐng)盡早致電。
二、主要內(nèi)容:
&、飛行檢查的概念及進(jìn)展
&、食品飛行檢查的相關(guān)依據(jù)解讀
&、食品企業(yè)飛行檢查要點(diǎn)解析
&、飛行檢查常見(jiàn)問(wèn)題分類(lèi)及案例分析
&、飛行檢查現(xiàn)場(chǎng)審查要點(diǎn)及企業(yè)應(yīng)對(duì)對(duì)策
&、質(zhì)量體系如何應(yīng)對(duì)飛行檢查-從人員配置、文件體系、生產(chǎn)體系、物料體系等方面應(yīng)對(duì)飛行檢查
&、飛行檢查前的適合準(zhǔn)備及缺陷項(xiàng)回復(fù)技巧
&、如何提升飛行檢查迎檢能力
&、企業(yè)如何建立有效的FSMS
&、生產(chǎn)許可審查通則及細(xì)則匯總
&、食品安全現(xiàn)狀及食品安全抽檢監(jiān)測(cè)
&、食品召回管理辦法應(yīng)用
趙老師 中國(guó)食品報(bào)特約講師;中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院農(nóng)產(chǎn)品安全研究中心
烏老師 中國(guó)食品報(bào)特約講師;XX省食品藥品監(jiān)督管理局專(zhuān)家;飛行檢查組組長(zhǎng)
陳老師 中國(guó)食品報(bào)特約講師;江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局
韓老師 中國(guó)食品報(bào)特約講師;上海出入境檢驗(yàn)檢疫局食品中心
馬老師 中國(guó)食品報(bào)特約講師;福建省疾病預(yù)防控制中心
葛老師 中國(guó)食品報(bào)特約講師;上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院教