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關(guān)于舉辦“微生物發(fā)酵中試放大及工藝優(yōu)化專題研修班”的通知

會議時間： 2019-09-20 至 2019-09-22結(jié)束

會議地點：南京市南京市（具體地點報名后通知）

主辦單位：主辦單位：中國化工企業(yè)管理協(xié)會醫(yī)藥化工專業(yè)委員會國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進中心北京華夏凱晟醫(yī)藥技術(shù)中心

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會培動態(tài)都知曉

會議介紹
會議日程
會議嘉賓
主辦及參與單位
參會費用
聯(lián)系方式

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會議介紹

各有關(guān)單位：

發(fā)酵過程的中試是從小試實驗研究到工業(yè)化生產(chǎn)必經(jīng)的過渡環(huán)節(jié)，在生產(chǎn)設(shè)備上基本完成由小試合成向車間生產(chǎn)過程的過渡，確保按工藝規(guī)程能始終生產(chǎn)出預(yù)定質(zhì)量標準的合格產(chǎn)品。發(fā)酵過程的中試放大可以探索實驗室選育的新菌種適合于生產(chǎn)環(huán)境的發(fā)酵培養(yǎng)基配方和工藝條件，對生產(chǎn)上發(fā)現(xiàn)的問題進行小規(guī)模研究，以期找出問題的癥結(jié)和解決方法，同時還可以對引進的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新裝備進行工藝驗證。中試放大是研發(fā)到生產(chǎn)的必由之路,也是降低產(chǎn)業(yè)化實施風險的有效措施，具有重要意義。

為幫助企業(yè)掌握發(fā)酵過程中試放大的關(guān)鍵技術(shù)，解決生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)的問題，進一步提升質(zhì)量水平和生產(chǎn)效率，應(yīng)部分企業(yè)技術(shù)人員的要求，我單位決定于2019年 9月20日-22日在南京舉辦“微生物發(fā)酵中試放大及工藝優(yōu)化專題研修班”，本次會議我們邀請了行業(yè)內(nèi)經(jīng)驗豐富的專家老師出席，結(jié)合實際案列為參會人員詳解發(fā)酵過程中試放大、工藝優(yōu)化的相關(guān)技術(shù)方法。請有關(guān)單位派員參加，相關(guān)事宜通知如下：

一、組織機構(gòu)：

主辦單位：
中國化工企業(yè)管理協(xié)會醫(yī)藥化工專業(yè)委員會

國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進中心

北京華夏凱晟醫(yī)藥技術(shù)中心

支持媒體：
食品伙伴網(wǎng)、專助網(wǎng)、《中國食物與營養(yǎng)》雜志

中國生物器材網(wǎng)、中國食品網(wǎng)

贊助單位：招募中。。。

二、時間地點：

時間：2019年 9月20日-22日（培訓兩天、20日全天報到）

地點：南京市（具體地點報名后通知）

三、培訓對象：

1、發(fā)酵食品、生物醫(yī)藥、食品添加劑、酶制劑等企業(yè)從事產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)工藝研究、質(zhì)量控制等相關(guān)管理和技術(shù)人員；部分科研院（所）和大專院校的相關(guān)學者；

2、為發(fā)酵食品、生物醫(yī)藥、食品添加劑、酶制劑等企業(yè)提供工藝優(yōu)化設(shè)計和技術(shù)服務(wù)的單位；

3、發(fā)酵產(chǎn)品領(lǐng)域上下游設(shè)備儀器生產(chǎn)商的相關(guān)負責人等。

會議日程

9月21日

09:00-12:00

主講內(nèi)容:

種子制備工藝優(yōu)化

1.1斜面、種子瓶和發(fā)酵瓶工藝優(yōu)化

1.2斜面、種子瓶菌種傳代試驗，確定代數(shù)

1.3制定菌種質(zhì)量標準，確定其存放條件和穩(wěn)定性

1.4發(fā)酵瓶培養(yǎng)基優(yōu)化，試驗確定其配比

1.5確定發(fā)酵接種量

1.6優(yōu)化種子罐培養(yǎng)基

1.7優(yōu)化種子罐培養(yǎng)條件

優(yōu)化發(fā)酵工藝

2.1 優(yōu)化發(fā)酵培養(yǎng)基

2.2優(yōu)化發(fā)酵培養(yǎng)條件

3、發(fā)酵工藝優(yōu)化注意事項

主講老師：山東魯抗醫(yī)藥股份有限公司高級工程師趙步貴

魯抗股份有限公司原料藥事業(yè)部副總經(jīng)理，分管技術(shù)質(zhì)量管理工作。從事20多年發(fā)酵抗生素藥品生產(chǎn)管理工作，實踐經(jīng)驗豐富，先后組織實施大觀霉素、鏈霉素、頭孢菌素等產(chǎn)品生產(chǎn)工藝優(yōu)化，在抗生素發(fā)酵工藝優(yōu)化、提取精制、抗生素合成等方面較多歷練。

9月21日13:30-17:00

主講內(nèi)容：

1、QbD理念在上游工藝開發(fā)中的應(yīng)用

2、對上游工藝的理解

3、如何定義工藝參數(shù)的設(shè)計區(qū)間

4、上游工藝的風險評估和控制策略

5、不同規(guī)模上的設(shè)計區(qū)間適用性：工程設(shè)計區(qū)間

6、全生命周期的工藝驗證

主講老師：江蘇恒瑞醫(yī)藥股份有限公司研究院高級工程師曾翔

長期從事生物醫(yī)藥研發(fā)工作，參與恒瑞醫(yī)藥Ⅰ類生物新藥——艾多的研發(fā)與申報工作，成功申報多項重組蛋白藥物，獲得多個新藥臨床批件。

9月22日09:00-12:00

主講內(nèi)容：

微生物發(fā)酵類型與功能

微生物發(fā)酵簡介

微生物發(fā)酵類型及功能

微生物發(fā)酵培養(yǎng)基成分的選擇、分析及優(yōu)化

微生物發(fā)酵培養(yǎng)基成分介紹

微生物發(fā)酵培養(yǎng)基成分來源分析

培養(yǎng)基的優(yōu)化策略

中試放大培養(yǎng)基的選擇

發(fā)酵過程優(yōu)化技術(shù)

基于營養(yǎng)條件的發(fā)酵優(yōu)化

基于微生物生長條件的發(fā)酵優(yōu)化

基于微生物反應(yīng)動力學的發(fā)酵優(yōu)化

基于微生物細胞生理代謝特性的發(fā)酵優(yōu)化

針對發(fā)酵過程全系統(tǒng)優(yōu)化的發(fā)酵優(yōu)化

中試放大中的問題探討

培養(yǎng)基物料的選擇

滅菌方式可操作性選擇

中試規(guī)模實驗設(shè)計差異分析

以大腸桿菌誘導(dǎo)表達中試放大為例的發(fā)酵過程優(yōu)化控制舉例及常見問題分析

主講老師：安琪酵母股份有限公司李漢文

9月22日13:30-16:30

1.畢赤酵母高密度發(fā)酵綜合優(yōu)化

1.1 細胞培養(yǎng)階段甘油流加策略

（1）標準DO-Stat流加策略

（2）基于人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的流加策略

（3）流加延遲的DO-Stat流加策略

（4）基于乙醇在線測量的改良型DO-Stat流加測略

1.2 甲醇濃度/溶解氧濃度聯(lián)合調(diào)控強化外源蛋白表達

（1）“高甲醇-低溶氧”強化MutS型菌株外源蛋白表達

（2）“低甲醇-高DO”強化Mut+型菌株外源蛋白表達

2.BioJN發(fā)酵技術(shù)云服務(wù)平臺開發(fā)

2.1 開發(fā)背景

2.2 系統(tǒng)構(gòu)架

2.3 關(guān)鍵技術(shù)難題

2.4 開發(fā)進展主講老師：江南大學丁健

發(fā)酵工程專業(yè)博士，控制理論與工程博士后，現(xiàn)任江南大學生物工程學院副教授，碩士生導(dǎo)師。研究方向為：發(fā)酵過程優(yōu)化與控制、發(fā)酵數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)開發(fā)、發(fā)酵工藝控制系統(tǒng)開發(fā)。

會議嘉賓

主辦及參與單位

主辦單位：
中國化工企業(yè)管理協(xié)會醫(yī)藥化工專業(yè)委員會

國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進中心

北京華夏凱晟醫(yī)藥技術(shù)中心

支持媒體：
食品伙伴網(wǎng)、專助網(wǎng)、《中國食物與營養(yǎng)》雜志

中國生物器材網(wǎng)、中國食品網(wǎng)

招募中

參會費用

【培訓費】2500元/人（含培訓、場地、資料、咨詢等），食宿統(tǒng)一安排，費用自理。
【會議贊助方案】

（一）本次會議誠邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產(chǎn)品、新設(shè)備展示單位。有意者請與會務(wù)組聯(lián)系.
（二）企業(yè)參與單項宣傳：
1、白金贊助單位（贊助金額：5萬人民幣）
2、協(xié)辦單位（贊助金額：4萬人民幣）；
3、黃金贊助協(xié)辦單位(贊助金額：3萬人民幣）；
（詳細方案請與會務(wù)組聯(lián)系）
4、展位費:會場展位8000元（2m*2m）含1個免費代表名額（展位共10個）；會場橫幅:1500元/條（自備）；易拉寶展示架:1500元/個（自備）；廣告板:1500元/個(自備)
5、會刊廣告費：
封面：4000元；封底:3000元；封二/扉頁：2000元；封三：1500元；彩色內(nèi)頁:1000元；；代表證件：2000元（可以印公司稱. LOGO）；資料袋

記錄本贊助：各3000元（自備可以印公司稱. LOGO）；
6、技術(shù)發(fā)言：10000元/30分鐘（含報名費）
7、發(fā)放資料：2000元（統(tǒng)一負責發(fā)放100份資料）；
8、會議晚宴活動贊助：20000元（獨家晚宴背景板印制公司名稱，企業(yè)提供小樣、晚宴、禮品等費用由企業(yè)承擔）. 含3人報名費、LOGO.晚宴前領(lǐng)導(dǎo)致祝酒詞）；
9、禮品贊助：2000元（企業(yè)自備禮品100份）；
10、會場茶歇:2000元(茶歇贊助鳴謝)

聯(lián)系方式

聯(lián)系人：蘇老師

Q Q ：446616377

聯(lián)系電話：18153528983

郵箱：meeting@foodmate.net

職能標簽：技術(shù)負責人技術(shù)人員管理員

知識點：休閑水產(chǎn)品質(zhì)譜通量技術(shù) 研修班實驗設(shè)計蜂產(chǎn)品控制脂肪酸工業(yè)化現(xiàn)場評審風險物料工藝開發(fā) 評估優(yōu)化申報試驗儀器力學風險篩查企業(yè)培訓管理原料研發(fā) 非靶向識別生物微生物標準配方營養(yǎng) 功能化發(fā)酵提取工藝實驗室大腸桿菌質(zhì)量管理操作食品添加劑食品伙伴網(wǎng) 高精度納濾膜技術(shù)提升生物發(fā)酵食品

地區(qū)：南京市江蘇中國