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2020 年食品真實(shí)性技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展國(guó)際論壇（第三輪通知）

會(huì)議時(shí)間： 2020-11-01 至 2020-11-02結(jié)束

會(huì)議地點(diǎn)： 北京  北京友誼賓館|友誼宮聚賢廳（北京市海淀區(qū)中關(guān)村南大街 1 號(hào)） 

主辦單位：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)  中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司  中輕檢驗(yàn)認(rèn)證有限公司 

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會(huì)培動(dòng)態(tài)都知曉

會(huì)議介紹

   我國(guó)政府致力于推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)和產(chǎn)品質(zhì)量提升，建立企業(yè)與消費(fèi)者的信任橋梁，維護(hù)公開(kāi)公平公正的市場(chǎng)環(huán)境。隨著我國(guó)社會(huì)主要矛盾轉(zhuǎn)變?yōu)槿嗣袢找嬖鲩L(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾，人民對(duì)高品質(zhì)食品的需求不斷提升，“食品真實(shí)性”逐漸成為消費(fèi)者關(guān)心的熱點(diǎn)話題。 
   食品真實(shí)性技術(shù)國(guó)際聯(lián)合研究中心是食品真實(shí)性領(lǐng)域經(jīng)科技部認(rèn)定的國(guó)際合作基地,致力于搭建國(guó)際科技合作與產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展工作平臺(tái)。中心圍繞食品行業(yè)存在經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)摻假和虛假標(biāo)注等現(xiàn)象，整合和調(diào)動(dòng)全球科技資源，從關(guān)注食品自身完整性和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為真實(shí)性出發(fā)，深入開(kāi)展食品真實(shí)性技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)業(yè)培育、標(biāo)準(zhǔn)制定、認(rèn)證推廣等工作，遏制食品行業(yè)“劣幣驅(qū)逐良幣”等造假現(xiàn)象，提升食品消費(fèi)信心，重塑食品行業(yè)誠(chéng)信體系，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)食品標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際貿(mào)易互認(rèn)互信。為落實(shí)國(guó)際食品真實(shí)性中心使命和愿景，中心將于 2020 年 11 月 1-2 日在北京召開(kāi) “2020 年食品真實(shí)性技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展國(guó)際論壇”。屆時(shí)，將同步召開(kāi)中國(guó)工程院“應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)造假全球合作與中國(guó)引領(lǐng)戰(zhàn)略研究”項(xiàng)目成果分享會(huì)。 

會(huì)議日程

 

會(huì)議嘉賓

演講題目待定
龐國(guó)芳 院士，中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院

食品完整性：整合質(zhì)量安全與真實(shí)性
吳永寧 研究員，技術(shù)總師，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心

奶產(chǎn)品真實(shí)性技術(shù)進(jìn)展
王加啟 教授，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所

細(xì)胞培育肉制造關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)品研究
王守偉 教授，中國(guó)肉類(lèi)食品綜合研究中心

食品化學(xué)物非定向篩查技術(shù)
邵兵 研究員，北京市疾病預(yù)防控制中心

《原釀本味醬油》標(biāo)準(zhǔn)解讀
鐘其頂 教授， 中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院

自然指紋溯源技術(shù)在電商食品監(jiān)管中的應(yīng)用
郭波莉 研究員，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院

食物過(guò)敏原檢測(cè)面臨的挑戰(zhàn)
陳艷 研究員，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心

歐盟葡萄酒真實(shí)性監(jiān)管與中歐合作(視頻連線)
Carsten Fauhl-Hassek 教授，德國(guó)聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究所

基于穩(wěn)定同位素的歐洲地里標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)策略
Simon Kelly 博士，國(guó)際原子能機(jī)構(gòu)

主題: 食品真實(shí)性技術(shù)賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

生產(chǎn)企業(yè)面臨的食品欺詐問(wèn)題困惑與應(yīng)對(duì)方案
達(dá)能亞太(上海)管理有限公司

差異化檢測(cè)認(rèn)證：食品行業(yè)新時(shí)代發(fā)展的必然需求
王獻(xiàn)新 教授，北京中輕聯(lián)認(rèn)證中心

不同品種的茶葉香氣組分分析與產(chǎn)品研發(fā)
杜麗平 教授，天津科技大學(xué)

企業(yè)食品完整性管理實(shí)踐
常玉瑋 博士，瑪氏全球食品安全中心

基于穩(wěn)定同位素特征的釀造調(diào)味品摻假檢測(cè)技術(shù)
王道兵 高工， 中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院

農(nóng)產(chǎn)品溯源領(lǐng)域穩(wěn)定同位素研究發(fā)展態(tài)勢(shì)分析
趙燕 副研究員, 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所

非靶向代謝組學(xué)：摻假和溯源分析的必然趨勢(shì)
任萍萍 博士，布魯克（北京）科技有限公司

真實(shí)性檢測(cè)技術(shù)新應(yīng)用介紹
韓美英 博士，島津企業(yè)管理（中國(guó)）有限公司

非目標(biāo)核磁共振技術(shù)在乳制品摻假鑒別中的應(yīng)用
謝卓宏 高級(jí)科學(xué)家，美國(guó)藥典委員會(huì)（USP） 

USP標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)中定量核磁方法案例研究
劉洋 項(xiàng)目經(jīng)理，美國(guó)藥典委員會(huì)（USP）

布魯克一鍵式全自動(dòng)的食品摻假和溯源分析解決方案
任萍萍 博士，布魯克（北京）科技有限公司

核磁共振技術(shù)在食品溯源分析和摻假鑒別中的應(yīng)用
馮江華 教授，廈門(mén)大學(xué)

簡(jiǎn)易核磁共振氫譜探討葡萄酒的生產(chǎn)工藝
林崇熙 副教授，北京大學(xué)

核磁共振技術(shù)在白酒質(zhì)量控制和真實(shí)性鑒別中的應(yīng)用
樊雙喜 博士，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院

NMR雜核檢測(cè)在食品真實(shí)性以及危害物分析中的應(yīng)用
王小花 博士，中國(guó)科學(xué)院武漢物理與數(shù)學(xué)研究所

定量一維和二維的核磁共振方法和應(yīng)用
王彤彤 博士，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所
 

主辦及參與單位

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì) 
中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司 

中輕檢驗(yàn)認(rèn)證有限公司 

協(xié)辦單位： 
中國(guó)食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)會(huì)食品真實(shí)性與溯源分會(huì) 
國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心 
全國(guó)食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心 
瑪氏全球食品安全中心 
達(dá)能亞太（上海）管理有限公司 
農(nóng)夫山泉股份有限公司 

布魯克(北京)科技有限公司 

參會(huì)費(fèi)用

會(huì)議費(fèi)
1200元/人，在讀研究生1000元/人（交通和食宿自理） 

聯(lián)系方式

聯(lián) 系 人： 高老師

電  話：15376602038（微信同號(hào)）
郵  箱：ctc@foodmate.net

Q  Q ：3416988473 
     

直播免費(fèi)報(bào)名渠道

 


1、手機(jī)端

 

 手機(jī)掃描下方二維碼，點(diǎn)擊鏈接進(jìn)入課程，點(diǎn)擊下方“免費(fèi)報(bào)名” ，即報(bào)名成功，屆時(shí)可通過(guò)電腦端或手機(jī)端觀看直播。請(qǐng)務(wù)必提前報(bào)名。     
2020 年食品真實(shí)性技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展國(guó)際論壇（主論壇）

2020 年食品真實(shí)性技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展國(guó)際論壇（分論壇）

2、電腦端
復(fù)制下方鏈接在電腦打開(kāi)：

2020 年食品真實(shí)性技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展國(guó)際論壇（主論壇）
http://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=368

2020 年食品真實(shí)性技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展國(guó)際論壇（分論壇）
http://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=370
 
報(bào)名成功后，開(kāi)課前會(huì)通過(guò)微信發(fā)送開(kāi)課通知，手機(jī)端點(diǎn)擊開(kāi)課通知進(jìn)入直播間或掃描報(bào)名二維碼進(jìn)入直播間，電腦端復(fù)制鏈接在電腦打開(kāi)進(jìn)入直播。 

聲明：

①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會(huì)議培訓(xùn)信息展示于本平臺(tái)，僅供您搜索。由于會(huì)議/培訓(xùn)的不確定性，有關(guān)報(bào)名等詳細(xì)情況請(qǐng)自行聯(lián)系組織方或主辦方進(jìn)行核實(shí)。
②會(huì)議與培訓(xùn)等相關(guān)活動(dòng)的最終解釋權(quán)完全歸其培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或主辦方所有。

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