大會(huì)簡(jiǎn)介

      第三屆國(guó)際微生物被膜會(huì)議暨2021年食品科學(xué)技術(shù)與工程國(guó)際研討會(huì) (ISFSTE 2021) 將于2021年5月12日-13日在中國(guó)廣州召開(kāi)。

      大會(huì)將圍繞 “食品微生物與生物化學(xué)”“食品科學(xué)”“食品安全與健康”等最新主流研究領(lǐng)域進(jìn)行交流。會(huì)議旨在為從事“食品微生物與生物化學(xué)”“食品科學(xué)”“食品安全與健康” 的專(zhuān)家和學(xué)者提供一個(gè)共享科研成果和前沿技術(shù)，了解學(xué)術(shù)發(fā)展趨勢(shì)，拓寬研究思路，加強(qiáng)學(xué)術(shù)研究和探討，促進(jìn)學(xué)術(shù)成果產(chǎn)業(yè)化合作的平臺(tái)。屆時(shí)，在相關(guān)領(lǐng)域的知名學(xué)者將會(huì)發(fā)表主題演講，并分享他們的最新研究成果。這無(wú)疑是與會(huì)者介紹最新進(jìn)展和促進(jìn)新合作的最佳機(jī)會(huì)。

 

主辦單位

華南理工大學(xué)、南方科技大學(xué)

協(xié)辦單位

AEIC學(xué)術(shù)交流中心 

組委會(huì)：

組織委員會(huì)

Gamini Seneviratne教授，斯里蘭卡國(guó)家科學(xué)基金會(huì)

徐振波教授，華南理工大學(xué)

劉君彥博士，美國(guó)馬里蘭大學(xué)

趙喜紅教授，武漢理工大學(xué)

鄧陽(yáng)副教授，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)

學(xué)術(shù)委員會(huì)

Gamini Seneviratne教授，斯里蘭卡國(guó)家科學(xué)基金會(huì)

徐振波教授，華南理工大學(xué)

劉君彥博士，美國(guó)馬里蘭大學(xué)

趙喜紅教授，武漢理工大學(xué)

鄧陽(yáng)副教授，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)

余廣超教授，暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院

孫健教授，廣東工業(yè)大學(xué)

林教授，廣州大學(xué)

技術(shù)委員會(huì)

Gamini Seneviratne教授，斯里蘭卡國(guó)家科學(xué)基金會(huì)

徐振波教授，華南理工大學(xué)

劉君彥博士，美國(guó)馬里蘭大學(xué)

趙喜紅教授，武漢理工大學(xué)

鄧陽(yáng)副教授，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)

余廣超教授，暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院

孫健教授，廣東工業(yè)大學(xué)

林教授，廣州大學(xué)

谷月，華南理工大學(xué)

駱玉婷，華南理工大學(xué)

林欣，華南理工大學(xué)

劉子奇，華南理工大學(xué)

游姍遲，華南理工大學(xué) 

注冊(cè)費(fèi)：

投稿時(shí)間

報(bào)名/截稿：2021年3月10日

接受/拒稿通知：投稿后1周內(nèi)

收錄檢索：EI Compendex，Scopus 
 

征稿主題：
1、食品微生物與生物化學(xué)（食品科學(xué)與技術(shù)、食品生物技術(shù)與營(yíng)養(yǎng)、食品微生物學(xué)、食品化學(xué)、新型食品工程技術(shù)、微生物方面的食品質(zhì)量和腐敗、益生菌中的人體健康、先進(jìn)的食品包裝技術(shù)、高級(jí)食品分析技術(shù)等）
2、食品科學(xué)（天然產(chǎn)品和創(chuàng)新、功能性食品原料與成分、食品添加劑、膳食營(yíng)養(yǎng)與功效、新興食品加工技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全、食物/營(yíng)養(yǎng)與公共衛(wèi)生、食品科學(xué)/營(yíng)養(yǎng)教育、食物發(fā)酵、飲食與代謝綜合征等）
3、食品安全與健康（食品測(cè)量和表征、食品成分和分析、食物特性、食品生物物理學(xué)、食品加工和保鮮、食品質(zhì)量和安全、食品和化學(xué)毒源理、食源性危害、全球食品安全、食品安全和衛(wèi)生、新興的食品加工技術(shù)、農(nóng)業(yè)技術(shù)與工程等）

論文出版：
所有的投稿都必須經(jīng)過(guò)2-3位組委會(huì)專(zhuān)家審稿，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的審稿之后，最終所有錄用的論文將錄用論文將由Conference Proceedings出版，見(jiàn)刊后由期刊社提交EI Compendex, Scopus檢索。論文不得少于4頁(yè)。 

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