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南瓜蒸肉怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-11-04 13:51 - 解決時間 2008-11-04 15:49
南瓜蒸肉怎么做?
3060 次關(guān)注     提問者: jnn  
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【菜名】 南瓜蒸肉
  【所屬菜系】 浙江菜
  【特點】 味道鮮美口感潤滑
  【原料】
  南瓜1個(重約1000克),豬五花肉400克,紹酒1茶匙,醬油1湯匙,甜面醬10克,炒米粉70克,雞粉、白糖、蔥姜末各適量。
  【制作過程】
  1、將南瓜洗凈削去外皮,用小刀在瓜蒂處開一個小蓋子,挖出瓜瓤。 2、五花肉洗凈,切成大厚片,放在碗內(nèi),加入紹酒、醬油、甜面醬、白糖、雞粉、蔥姜末拌勻,再放入炒米粉拌勻,裝入南瓜中,蓋上蓋子,上旺火蒸2小時取出,盛入湯盆內(nèi)即可。
  回答者: xml980516   2008-11-04 15:49   


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