第一招:麻辣燙式
水里燙熟,另外只要有好的湯底配就可以了.或者直接刷火鍋吃也不錯
第二招:清炒加香蔥
會有一種爽滑的口感
第三招:金針菇肉絲湯
金針菇1把、肉絲80克、水4~6碗、淀粉1大匙、青蔥1根、醬油1大匙
做法:
1.肉絲先用醬油拌腌;金針菇切去蒂頭洗凈切成兩段;青蔥切蔥花;水同步燒開備用。
2.將金針菇投入滾水中,接著取肉絲沾上淀粉投入,再以柴魚粉、鹽調(diào)味,熄火前放入蔥花及白胡椒粉,滴少許香油即成。
第四招:多彩金針菇
主材料:
新鮮金針菇200克,冷凍什菜粒1湯匙
調(diào)味料:
香油1小匙,李錦記蒸魚生抽1大匙,辣椒油1小匙,生香醋1小匙,白糖1/2小匙
做法:
1、將金針菇切去根部用清水沖洗干凈備用;
2、鍋內(nèi)加水煮開后倒入什菜粒和金針菇煮2分鐘,隨后撈起放入冷水中涼透再擠干水份備用;
3、用把金針菇和什菜粒混合放入模型中壓實,再將模型倒扣在大盤中,沒有模型的可用一次性紙杯來扣;
4、將調(diào)味料混合在一起做成調(diào)味汁,倒入盤中即可。
PS;如果喜歡吃芥末,可用芥末來做調(diào)味汁,別有一番風(fēng)味。
第五招:金針菇伴黃瓜
第六招:金針菇炒肉
水里燙熟,另外只要有好的湯底配就可以了.或者直接刷火鍋吃也不錯
第二招:清炒加香蔥
會有一種爽滑的口感
第三招:金針菇肉絲湯
金針菇1把、肉絲80克、水4~6碗、淀粉1大匙、青蔥1根、醬油1大匙
做法:
1.肉絲先用醬油拌腌;金針菇切去蒂頭洗凈切成兩段;青蔥切蔥花;水同步燒開備用。
2.將金針菇投入滾水中,接著取肉絲沾上淀粉投入,再以柴魚粉、鹽調(diào)味,熄火前放入蔥花及白胡椒粉,滴少許香油即成。
第四招:多彩金針菇
主材料:
新鮮金針菇200克,冷凍什菜粒1湯匙
調(diào)味料:
香油1小匙,李錦記蒸魚生抽1大匙,辣椒油1小匙,生香醋1小匙,白糖1/2小匙
做法:
1、將金針菇切去根部用清水沖洗干凈備用;
2、鍋內(nèi)加水煮開后倒入什菜粒和金針菇煮2分鐘,隨后撈起放入冷水中涼透再擠干水份備用;
3、用把金針菇和什菜粒混合放入模型中壓實,再將模型倒扣在大盤中,沒有模型的可用一次性紙杯來扣;
4、將調(diào)味料混合在一起做成調(diào)味汁,倒入盤中即可。
PS;如果喜歡吃芥末,可用芥末來做調(diào)味汁,別有一番風(fēng)味。
第五招:金針菇伴黃瓜
第六招:金針菇炒肉
感謝shengtangsw