研究表明，常吃無腿食物有助于減低心血管疾病的發(fā)生，魚類是最佳選擇。美國心臟病學會和糖尿病學會都將每周食用2-3次魚（特別是海魚）作為膳食的推薦準則。有關資料也表明，生活在海邊的居民高血壓和中風的發(fā)病率比山區(qū)居民明顯降低。因為大量攝入魚類蛋白質(zhì)，會使血管變得結(jié)實而富有彈性，因而不易破裂。同時，魚類含鈣、鉀豐富，這對防治高血壓也是大有裨益的。