有些礦泉水廠家宣稱自己的礦泉水是弱堿性的，能中和胃酸，保護(hù)胃黏膜;有些商家說自己開發(fā)的杯子可以制造堿性水，清除人體內(nèi)酸性廢物;有些商家甚至宣稱堿性水能起到降血糖、降血壓、抗疲勞、抗氧化的作用。
專家：無證據(jù)表明堿性水對人體有益
pH值只能反映出氫氧根的多少，以pH值來斷定水是否有利于健康，在專業(yè)人士看來是解釋不通的。
在近日由清華大學(xué)環(huán)境系、中國水網(wǎng)等單位主辦的環(huán)境講壇上，專家提出，堿性水并不等于健康水，沒有醫(yī)學(xué)證據(jù)證明堿性水對人體有益。
近來，有些礦泉水廠家宣稱自己的礦泉水是弱堿性的，能中和胃酸，保護(hù)胃黏膜;有些商家說自己開發(fā)的杯子可以制造堿性水，清除人體內(nèi)酸性廢物;有些商家甚至宣稱堿性水能起到降血糖、降血壓、抗疲勞、抗氧化的作用。
中國工程院院士、哈爾濱工程大學(xué)李圭白教授指出，能否中和人體內(nèi)酸性物質(zhì)要看水的堿度。堿度是指水吸收質(zhì)子的能力。水的堿度的形成主要是由于重碳酸鹽、碳酸鹽及氫氧化物的存在。pH值只能反映出氫氧根的多少，以pH值來斷定水是否有利于健康，在專業(yè)人士看來是解釋不通的。
給水深度處理研究會理事長、清華大學(xué)王占生教授認(rèn)為，水是人體必需的物質(zhì)，它不是藥，不可能像廣告宣傳的那樣“包治百病”。商家這么說，大多數(shù)是出于宣傳的需要。
清華大學(xué)飲用水安全研究所所長、清華大學(xué)環(huán)境系劉文君教授說：“根據(jù)我國的飲用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，pH值在6.5到8.5之間的飲用水都是安全的。不 能說酸性 水和堿性水哪個(gè)更好。不要相信沒有任何依據(jù)的宣傳，達(dá)到國家<<生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)>>的飲用水就是好的水。