新資源食品分四類 第一類:在我國無食用習(xí)慣的動物、植物和微生物。
具體來說,是指以前我國居民沒有食用習(xí)慣,經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)可以食用的對人體無毒無害的物質(zhì)。動物是指禽畜類、水生動物類或昆蟲類,如蝎子等。植物是指豆類、谷類、瓜果菜類,如金花茶、仙人掌、蘆薈等。微生物是指菌類、藻類,如某些海藻。
第二類:以前我國居民無食用習(xí)慣的從動物、植物、微生物中分離出來的食品原料。具體包括從動、植物中分離、提取出來的對人體有一定作用的成分,如植物甾醇、糖醇、氨基酸等。
第三類:在食品加工過程中使用的微生物新品種。例如加入到乳制品中的雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等。
第四類:因采用新工藝生產(chǎn)導(dǎo)致食物原有成分或結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的
食品原料。例如轉(zhuǎn)基因食品等。
具體來說,是指以前我國居民沒有食用習(xí)慣,經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)可以食用的對人體無毒無害的物質(zhì)。動物是指禽畜類、水生動物類或昆蟲類,如蝎子等。植物是指豆類、谷類、瓜果菜類,如金花茶、仙人掌、蘆薈等。微生物是指菌類、藻類,如某些海藻。
第二類:以前我國居民無食用習(xí)慣的從動物、植物、微生物中分離出來的食品原料。具體包括從動、植物中分離、提取出來的對人體有一定作用的成分,如植物甾醇、糖醇、氨基酸等。
第三類:在食品加工過程中使用的微生物新品種。例如加入到乳制品中的雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等。
第四類:因采用新工藝生產(chǎn)導(dǎo)致食物原有成分或結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的
食品原料。例如轉(zhuǎn)基因食品等。
感謝shengtangsw