雞蛋若干(看你能吃多少了)
打勻+水+海米(蝦干)+
粉絲(用
水泡過(guò)的用手拽碎點(diǎn))+火腿(屬于肉類就行)+(我忘了)
+
調(diào)味料(鹽、味精、
雞粉、胡椒粉看你喜歡了、對(duì)了+一小點(diǎn)醋可以讓雞蛋羹更軟嫩)
要是想讓雞蛋羹蒸出來(lái)好看, 就是表面光滑沒(méi)有麻子坑,就在容器上包一層保鮮膜,一定要包緊 就一層阿
水和雞蛋的比例是3:7或2:8
蒸出來(lái)以后再在上面淋豉油(就是外面吃清蒸魚(yú)里面的汁,沒(méi)有可以用醬油+醋+香油,最好把幾種油放炒鍋里熱熟了 味道更好)