兒童要少吃漢堡薯?xiàng)l
哮喘是兒童常見(jiàn)多發(fā)病。據(jù)調(diào)查全世界約有1.5億患哮喘的兒童……
哮喘是兒童常見(jiàn)多發(fā)病。據(jù)調(diào)查全世界約有1.5億患哮喘的兒童。隨著西式快餐紛紛進(jìn)入我國(guó),尤其是漢堡包和油炸雞大腿是兒童喜愛(ài)追求的一道美味佳品。最 近英國(guó)和沙特阿拉伯科學(xué)家對(duì)兒童飲食習(xí)慣和哮喘進(jìn)行了研究和發(fā)現(xiàn):常吃西餐快餐的孩子與不吃西餐的孩子哮喘發(fā)病率將高出3倍。原因是西式快餐營(yíng)養(yǎng)素結(jié)構(gòu)不 合理,其中脂肪過(guò)多,而碳水化合物,纖維素和維生素B6攝入不足,膽固醇含量偏高,出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)失衡,使體內(nèi)血液中血紅蛋白釋放氧減慢,細(xì)胞缺氧而出現(xiàn)哮喘。
兒童營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家強(qiáng)調(diào):兒童應(yīng)少吃西式快餐,因?yàn)橹袊?guó)人的胃腸納食能力是受我國(guó)傳統(tǒng)食俗習(xí)慣影響,以植物性食物為主,動(dòng)物性食物 為輔。通常每餐飯是以植物性食物墊底,少量進(jìn)食些葷菜及蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)食物,如過(guò)多吃西餐,不但易患成人病,還會(huì)增加心血管疾病的危險(xiǎn)性。更值得一提的是,漢 堡包,油炸雞大腿不宜與炸土豆和可口可樂(lè)等配食,應(yīng)多吃新鮮水果和蔬菜,保持飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡。