正常的菊花(貢菊,杭白菊)在沖泡后有可能變成綠色,屬于正,F(xiàn)象,盡管放心飲用。
菊花變綠可能有如下原因。
1.菊花茶浸泡久了,有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來(lái),從而導(dǎo)致變色。
2.可能用水的溫度沒(méi)有掌握好,一定要用沸水沖泡。
3.如果用自來(lái)水沖泡,水中的金屬離子會(huì)和菊花中的物質(zhì)反應(yīng),而使菊花和茶湯變綠。而且菊花長(zhǎng)時(shí)間泡在水中綠色會(huì)逐漸變深甚至變藍(lán)。所以選水不一 樣也有一定影響,蒸餾水泡就基本不會(huì)變色;純凈水泡一般會(huì)呈淡黃色,比較清亮,時(shí)間久會(huì)變淡黃綠色; 自來(lái)水和礦泉水最容易變顏色,尤其當(dāng)泡過(guò)的水冷后,再加入自來(lái)水或礦泉水,就能變成綠色,如長(zhǎng)時(shí)間放置還能生成墨綠色。這樣的菊花飲用后對(duì)人體都無(wú)害的。
經(jīng)過(guò)硫磺熏制的菊花外表特別的白,而且花蒂不綠。吳裕泰的菊花都是經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)的,是安全對(duì)人體無(wú)害的,請(qǐng)放心飲用。