蘑菇最好是當(dāng)天采當(dāng)天吃。
草菇特別不經(jīng)放,最好當(dāng)天買當(dāng)天吃,放到第二天就會變黑變糟。其他蘑菇可以儲存幾天,但一定要冷藏。為了延長它的保鮮期,在吃之前不要沾水,把蘑菇放進透氣滲水性好的紙袋里,千萬不能放在塑料保鮮袋、保鮮盒里。因為蘑菇在儲存過程中會產(chǎn)生大量潮氣,塑料包裝無法讓潮氣揮發(fā)出去,從而凝結(jié)在一起,加快蘑菇的腐爛。
草菇特別不經(jīng)放,最好當(dāng)天買當(dāng)天吃,放到第二天就會變黑變糟。其他蘑菇可以儲存幾天,但一定要冷藏。為了延長它的保鮮期,在吃之前不要沾水,把蘑菇放進透氣滲水性好的紙袋里,千萬不能放在塑料保鮮袋、保鮮盒里。因為蘑菇在儲存過程中會產(chǎn)生大量潮氣,塑料包裝無法讓潮氣揮發(fā)出去,從而凝結(jié)在一起,加快蘑菇的腐爛。