有兩種說法:
【第一】:就是一些老中醫(yī)介紹的,橘子酸甜可口,是人們喜愛的水果,但橘皮往往會作為廢棄物隨手扔掉了,其實橘皮的用途很廣。
●橘皮的營養(yǎng)價值
橘皮所含營養(yǎng)豐富,尤其富含維生素B1、維生素C、維生素P和揮發(fā)油,揮發(fā)油中主要含檸檬烯等物質(zhì)。
橘皮中含有的維生素C遠高于果肉,維生素C為抗壞血酸,在體內(nèi)起著抗氧化的作用,能降低膽固醇,預(yù)防血管破裂或滲血;維生素C、維生素P配合,可以增強對壞血病的治療效果;經(jīng)常飲用橘皮茶,對患有動脈硬化或維生素C缺乏癥者有益。
●橘皮的藥用功效
橘皮如藥,以陳者為佳,故又名陳皮。祖國醫(yī)學(xué)認為,陳皮性味辛、苦、溫,具有理氣健胃、燥濕化痰之功。明代醫(yī)藥大師李時珍指出:“橘皮苦能瀉燥,辛能散,溫能和。其治百病,總是取其理氣燥濕之功!惫糯t(yī)李東垣曾說:“夫人以脾胃為主,而治病以調(diào)氣為先,如欲調(diào)氣健脾者,橘皮之功居首焉。”因此,陳皮在中醫(yī)臨床調(diào)理脾胃或在配制中成藥中被廣泛應(yīng)用。
橘皮中所含揮發(fā)油的藥用功能:能增強心臟的收縮力,但大劑量則有抑制作用;能擴張冠狀動脈,可增加冠狀動脈血流量的作用;能降低毛細血管通透性,具有維生素P的作用;能擴張支氣管,具有平喘作用;有刺激性,能促使消化液分泌與排除腸內(nèi)積氣。
橘紅:其性較燥烈,具有祛痰化濕之功。橘紅的采集方法,取鮮橘皮,用刀削下外層紅色部分,曬干即可。
橘絡(luò):為橘瓤上的筋膜。內(nèi)含一種名為蘆丁的維生素,能使人的血管保持正常的彈性與密度;減少血管壁脆性和滲透性,防止毛細血管滲血;預(yù)防高血壓患者發(fā)生腦出血、糖尿病病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血;凡平時有出血傾向的人,尤其是有動脈血管硬化的中老年人,食用橘絡(luò)更有裨益。據(jù)此,請君吃橘子時,盡量不要撕掉橘絡(luò),而是將其與橘瓤一同吃下為佳。
【第二】理論上可以喝,但現(xiàn)在的橘子皮農(nóng)藥太多,最好不要吃,懷孕就幾個月,關(guān)系到寶寶一生,還是安全最重要。
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