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空心粉怎么做呢?

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-02-04 08:57 - 解決時(shí)間 2008-02-04 09:17
空心粉怎么做呢?
5134 次關(guān)注     提問者: spzst  
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空心粉番茄湯
材料:番茄--1/2個(gè) 空心粉--1大匙 干酪--1/2小匙 雞精--1小匙 做法:1、將空心粉煮熟之后切成5mm長。 2、將番茄去皮去瓤之后榨成汁。 3、將雞精用不1/4杯水調(diào)勻。 4、將空心粉、番茄汁、雞精放入鍋中同煮。 5、煮沸之后撒上干酪粉。

意大利空心粉海鮮沙拉
原料:
空心粉適量,罐頭沙丁魚100克,蝦50克,菠菜150克
輔料:
蛋黃醬100克, 鹽、胡椒粉各少許

做法:
1. 空心粉煮熟后控去水分,切成小段,放入盤中。
2. 沙丁魚瀝去油分;菠菜洗凈后用開水氽熟,切小段。
3. 蝦去頭尾、腸泥,洗凈,煮熟后去殼備用。
4. 將沙丁魚、菠菜、蝦均放入放空心粉的盤中,加蛋黃醬、鹽、胡椒粉攪拌均勻即可食用(可放點(diǎn)腌制的櫻桃片提味)。

牛肉洋蔥空心粉

材料:牛肉少量喜歡吃可以多放點(diǎn),西紅柿2個(gè),洋蔥1個(gè)大的,看自己喜歡可以弄點(diǎn)紅酒進(jìn)去哦,空心粉是不能少的。
做法:
1。空心粉煮熟,因?yàn)榭招姆郾容^難熟,在煮前放點(diǎn)油和鹽在水里,這是我加拿大的老師告訴我的,這樣煮出來的空心粉比較好吃哦,煮好的空心粉放在冷水里過過然后濾水備用。
2。把牛肉切片,用生粉,醬油,酒提前閹一下。
3。西紅柿切快我就喜歡西紅柿可以多放2個(gè)呵呵,洋蔥切絲,東西準(zhǔn)備好了哦開始做。
4。在鍋里加多點(diǎn)油,后面就不用放了,把牛肉放進(jìn)去抄,放少許鹽=變色后就盛在個(gè)碗里備用。
5。鍋里還有油。把洋蔥放進(jìn)去暴抄,很香的哦,然后放點(diǎn)鹽,然后把西紅柿道進(jìn)去,反抄,到西紅柿全部變軟成汁的時(shí)候,把備用的牛肉道進(jìn)去抄抄,再放多次鹽,在放點(diǎn)糖,放點(diǎn)紅酒。
6。最后把煮好的空心粉到進(jìn)去,反抄一下就可以上桌了。

 
 
參考文獻(xiàn):http://zhidao.baidu.com/question/3628475.html
  回答者: kira   2008-02-04 09:17   


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