食品（面包）的微生物指標(biāo)的測試是如何抽樣的？
已關(guān)閉
懸賞分：0
提問時(shí)間 2012-03-07 18:26
-
提問時(shí)間 2012-03-07 18:26
想問一下，產(chǎn)品的最終微生物指標(biāo)：大腸桿菌和菌落總數(shù)的測定，是如何抽取樣品的，是每班次抽一次，每天都要測定嗎？還是根據(jù)原料的批次抽取一次？因是小廠，如果每天檢驗(yàn)一次有點(diǎn)困難，大家是如何做這項(xiàng)工作的？謝謝。高手們請(qǐng)指教了。
共 7201 次關(guān)注
提問者：
匿名
[ 知識(shí)堂搜索 ]
[ ]
[ 告訴好友 ]
[ 打印本文 ]
[ 關(guān)閉窗口 ]
